戴玉芳

導致儿童出现营养健康问题的原因主要有能量过剩、缺乏微量元素以及营养不足。幼儿期是儿童成长的关键阶段，需要科学合理的营养搭配，本文探讨当前学前儿童存在的营养问题，对影响学前儿童营养状况的因素展开分析，并提出我国学前儿童营养健康问题的解决措施。

一、当前学前儿童存在的营养问题

现阶段学前儿童存在着生长发育较为缓慢、超重、贫血以及体重低等营养健康问题，特别是在欠发达地区。

（一）营养不足问题

营养不足主要是由于营养吸收不良、营养摄入不足以及营养过度损耗等多方面因素所产生的其中包括缺乏微量营养素以及能量营养不良。能量营养不良会引发学前儿童出现体重低、生长迟缓以及消瘦等多种问题。

（二）营养过剩问题

通常情况下，学者会用肥胖以及超重描述学前儿童因饮食控制不当产生的营养过剩情况，包括轻度肥胖、中度肥胖以及重度肥胖。而当前五岁以下儿童整体肥胖率以及超重率相对较高，并且随着儿童年龄不断增长，肥胖问题也会愈加严重。

（三）缺乏微量元素

尽管在人体中，微量元素的存在相对较少，但其对于人体的健康以及生长发育却起到至关重要的作用。一旦人体中某种必要的微量元素呈现出缺乏状态，人体就会在健康方面出现不良反应。例如，人体一旦缺乏铁元素，就会引发缺铁性贫血的问题;若缺乏碘元素，不仅会对儿童正常的生长发育产生不良影响，而且还可能导致儿童智力发育不良以及呆小症，等等。……