麦芽糖里的诗和远方
2021-08-02付丽萍
金沙江文艺 2021年6期
关键词:苦荞
付丽萍
以前婆婆在世的时候,每年春节回家,都能吃到婆婆亲手熬制的麦芽糖。老家在大姚三台乡,大山里的人,厚道质朴,脚手勤快,只要不闲下来,总有做不完的事情。
刚结婚的那几年,每逢春节回老家,我总是带着抵触情绪。大山里虽然山清水秀,但交通不便,信息闭塞,最受不了的是烧柴做饭,烟熏火燎,一身尘灰。但是走近山区人,我才慢慢感受到,他们有着古朴的习俗,淳朴的内心,真挚的情感和热情的态度。他们不会说好听话,但也不会说假话,对人的那份热忱,往往表现在行动之中。他们质朴无华,如同一棵大树,一株山茅草。和山区人交往,有一种踏实感和安全感。
老家房前屋后,是数十棵巨大的古树核桃,一栋三层楼的小洋房,屋前是淙淙流淌,清澈见底,欢快奔流的小溪,房子側面,一股巨大的山泉水奔流而下,仿佛一条白练,日夜不息的哗哗流淌,水的下游,是婆婆家的磨坊,水流下来,推动小型发电机发电,可供全家人照明和做饭用,也可以发电给全村人碾米磨面。纯正原生态,自给自足的田园生活。相比过去的农村,这已经先进了不知多少了。
每年春节,大山深处的人们都会用骡子驮着黄豆、豌豆、包谷、荞面、从山上下来,到老家的磨坊,把一年的收获细细磨成各种面,驮到家里,做成豆腐,凉粉,熬成麦芽糖,烙成苦荞粑粑,糍粑。山区人的幸福守望,就在每家都有的那个热乎乎的火塘边。
每当过年回三台老家,刚刚下车进门,一盆热乎乎的栗炭火就端来摆在面前。……
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