李海亮，李浩浩，魏倩倩

(眉县食品安全检验检测中心，陕西 眉县 722301)

眉县是我国猕猴桃主产区之一，也是“国家地理标志产品”“国家生态原产地保护产品”县。近年来，随着栽植面积和市场对优质产品需求量的大幅增加，猕猴桃生产与销售面临产品质量控制难，产品销售市场竞争激烈，产业链需全程科学、规范、高效管理等问题[1]。

氯吡脲(Forchlorfenuron)是一种人工合成的细胞分裂素，具有促进细胞分裂、分化和增大，促进花芽发育，防止落花落果，提高果实坐果率和促进果实膨大等功效，是目前使用最广泛的植物生长调节剂之一。近年来一些猕猴桃果实生理和品质研究表明，氯吡脲对猕猴桃果品的口感和品质有一定影响，引起了人们关注。目前氯吡脲检测国家标准主要2个，一是GB/T 20770-2008《粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱——串联质谱法》，规定了检测486种农药及相关化学品的方法，为规避杂质对多种检测目标物的干扰，前处理过程较为复杂；二是GB 23200.110-2018《植物源性食品中氯吡脲残留量的测定 液相色谱——质谱联用法》，针对植物源性产品专门检测氯吡脲，提取液要经过无水硫酸镁和PSA净化，前处理过程也较为复杂，对此有人对西瓜[4]、蔬菜[5-6]氯吡脲检测的样品净化方法作了有益尝试并取得较好效果。迄今猕猴桃果品氯吡脲检测国内尚无简便、可靠方法，为此我们进行了检测方法优化，并采用新确立的方法对眉县猕猴桃氯吡脲残留量进行了检测。

1 材料和方法

1.1 氯吡脲测定方法的确定

1.1.1 仪器与试剂 主要有高效液相色谱仪串联三级四重杆质谱仪、高速冷冻离心机、超声提取仪；……