林金扩 林延隆 邵果园

摘 要 在葡萄和辣椒套种模式的基础上，研究不同葡萄叶幕下（以水平叶幕和V形叶幕为例），光照强度对辣椒果实生长、品质和产量的影响。结果表明，V形叶幕下套种的辣椒在果实生长速度、绿果外观品质及产量等方面均占优势，是葡萄和辣椒套种模式下较为推荐的葡萄叶幕形式。夏季高光照强度时期，适宜的遮光所创造的适宜的光照强度有利于辣椒果实的生长、良好外观品质的形成及产量的增长;而过度遮光所造成的不良光照条件，不利于辣椒果实的生长、良好外观品质的形成及产量的增长。

关键词 辣椒;水平形叶幕;V形叶幕;生长;外观品质;产量

中图分类号：S532 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.16.012

辣椒（Capsicum annuum L.）含有丰富的营养价值，是我国大部分地区餐桌上常见的蔬菜和调味品。它属于耐弱光果菜，南方夏季晴天大部分时间光照强度可达100 klx，远超辣椒的光饱和点——30 klx，容易产生光抑制现象[1]，甚至引起辣椒日灼病[2]。

而辣椒和葡萄套种模式下，位于上部的葡萄枝叶可为辣椒提供一定的遮荫，从而减轻夏季中午强烈阳光对辣椒的“光抑制”现象，进而改善果实生长环境，促进果实生长，提高果实外观品质，增加果实产量。当然，过度遮荫也不利于辣椒果实的生长和果实形态建成。因此，研究不同葡萄叶幕下的光照条件对辣椒果实生长、品质和最终产量的影响，从而更好地为葡萄辣椒套种模式下的高效生产提供理论基础，充分利用葡萄架下的闲置空间，为葡萄种植户提供新的增收方式。……