郑玉琳，刘济铭，史双龙，贾黎明*，翁学煌，罗水晶，盛克寨

(1．北京林业大学，省部共建森林培育与保护教育部重点实验室，国家能源非粮生物质原料研发中心，北京 100083；2．福建源华林业生物科技有限公司，福建 建宁 354500；3. 湖南无患子农林发展有限公司，湖南 石门 415300)

无患子(Sapindusmukorossi) 为无患子科(Sapindaceae) 无患子属(SapindusL.) 落叶乔木，于我国南方地区广泛分布[1]。无患子集生物日化、生物质能源、生物医药、园林绿化、生态保护和木材生产等多种价值于一身，具有极大发展潜力。当前，对其研究集中于活性成分的提取与利用、种质资源的评价、整形修剪及种苗繁育等方面[2-5]。其种仁含油率26.15%～44.69%[2]，可用于生产生物柴油和高级润滑油[6]；果皮含皂苷4.14%～27.04%[2]，具有良好非离子表面活性[7]，可替代目前广泛使用的化工表面活性剂生产洗涤用品；此外，种仁榨油后所剩的油渣可用于制作蛋白饼，种壳可用于制作活性炭等。

经过对无患子的物候进行详细调查，笔者将其果实生长阶段划分为初果期、果实膨大期、果实转色期、果实初熟期、果实完全成熟期等5个重要时期[8-9]，再依照BBCH(biologische bundesanstalt, bundessortenamt and chemical industry)标准，将种子和果实成熟的时期进一步划分为：成熟开始、果皮起皱、果皮略带金黄色透明、成熟晚期、完全成熟[10]。前人对无患子不同采果期果实的主要经济性状、果实发育动态及内含物含量变化进行了研究，但果实采收时间间隔长、测定次数少，且未关注种油含量等问题[11-13]，难以满足无患子多联产产业发展对原料的需求。由于无患子果期长，其果实生长发育规律、果皮和种子内含物含量变化等与果实收获相关的系统调查研究仍较少，尚缺乏确定其最佳采收时间的方法，在生产上也没有明确的最佳采收期。……