徐晓炜,张先翠

皖南医学院弋矶山医院，安徽241000

吞咽障碍是脑卒中后比较常见的一种并发症,其具体指的是因为舌、双唇、软腭、下颌、食管等器官构造或者(及)功能受到损害而无法将食物安全地送进胃里的整个经过,在脑卒中病人中的发病率为14%～71%[1]。轻度吞咽障碍会对病人的饮食摄取和营养吸收造成干扰,若程度较重则易于导致误吸、吸入性肺炎甚至因窒息而死亡等[2],使病人的生活质量大为降低。故而,吞咽障碍病人及早恢复吞咽功能,既可以使并发症的发生率有所降低,又可以使其生活质量得到大幅度的提升,抵抗力增强,摄食-吞咽功能提高。在临床中运用比较多的一种直接康复吞咽训练方式即为摄食训练,然而随意的摄食反而会使其出现吸入性肺炎、误吸的概率增加。为了提高病人摄食的安全性,本研究以食物凝固粉来对食物形态进行调整,同时在吞咽训练方面进行强化,之后再以适宜的食物开展摄食-吞咽训练,基于病人进食的有效性、安全性,使其吞咽功能在短时间内得到恢复[3]。现将摄食训练应用效果报道如下。

1 对象与方法

1.1 研究对象

以便利抽样法选取2019年3月—2020年6月入住我院的160例脑卒中后吞咽障碍病人。纳入标准：符合1995年第4届全国脑血管疾病会议修订的脑卒中吞咽障碍的诊断标准[4],而且通过磁共振成像或者CT检查明确证实疾病是第一次发作；洼田饮水实验[5]2～4级；入院时间>14 d；意识清醒,生命体征稳定,可以配合；没有肺部感染和发热；没……