许唯峰

（丹阳市珥陵镇动物防疫站，江苏 丹阳212362）

在饲料中添加抗生素可以起到提高动物生产性能、改善饲料转化率以及预防疾病的作用。但由于抗生素成本低、见效快，极容易导致滥用的情况发生。如今，养殖业抗生素滥用已成为了行业公开的秘密，据测算，中国每年生产抗生素原料大约21万t，其中9.7万t用于畜牧养殖业，占年总产量的46.2%。而对畜禽过量使用抗生素又是抗生素耐药性产生的一个主要原因。经过抗生素饲养的动物，其肠道内会产生耐药细菌，人在进食受污染食物后就会感染耐药细菌，从而产生抗生素耐药性。再加上一些散养户不规范的养殖管理，造成养殖环境变得越来越恶劣，畜禽患病原因越来越复杂[1-2]。中草药具有促进畜禽生长和保健作用，并且具有毒副作用小、无残留、无耐药性等优势，通过对中药有效成分提取工艺的不断改进，其防病治病的效果也越来越显著[3-15]。在饲料端“禁抗”、养殖端“减抗”的今天，抗生素替代品的研究利用尤具意义。本研究探讨了饲料中添加复方中药提取物对凌云乌鸡蛋品质的影响，以期为中药的有效利用提供参考。

1 材料与方法

1.1 复方中药提取物的制备

按照质量比，称取松针30~35份、丝瓜叶15~25份、泡桐花15~25份、贯众7~15份、伸筋草7~15份、老鹳草3~6份、钩吻3~6份，粉碎，混合粉碎得到的药粉；在药粉中加入沸水，搅拌成糊状物，然后于-20~-30℃下冷冻24~30 h，冷冻后于20~25℃下解冻；将解冻后的糊状物用乙醇提取，过滤，合并提取液并除去其中乙醇，加水，浓缩至相对密度为1.3，与二氧化硅粉末按质量比1∶3均匀混合，即得本试验所需的复方中药提取物[16]。……