韩俊

摘 要：结合宁夏地区实际，该文总结了枸杞丰产栽培技术，包括培育健壮苗木、建园、建园后管理、病虫害防治、采收等，为当地枸杞的优质丰产提供参考。

关键词：枸杞;丰产技术;宁夏地区

中图分类号 S567.1+9文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）12-0021-02

枸杞，又名枸杞果，果实、嫩叶等皆可入药，主要在我国新疆、宁夏等地种植，尤其是宁夏地区种植的枸杞品质最佳。宁夏枸杞是宁夏地区特产，获得了中国国家地理标志认证，具有个体大、果实饱满、肉质厚、口感好、色泽佳等优点，广受消费者青睐[1]。本文结合宁夏地区实际，对枸杞的丰产栽培技术进行了总结。

1 培育健壮苗木

1.1 科学选择苗圃地，适时整地 枸杞育苗地要求有便捷的交通条件、地势平坦、排灌便利、地下水位在100cm以下，土壤盐含量低于0.5%，有较高的有机质、土壤质地为轻壤土或者沙壤。进行枸杞育苗的前1年，可在10月下旬灌水前对地块进行整地、深翻等处理，在此基础上施入基肥。地块平整的大小结合实际情况，一般每块地的面积不可过大，控制在400m2以内。地面平整后要求地面高度差在3cm以内。整地结束后施入底肥，一般选择充分腐熟的厩肥37.5～60t/hm2，经过深翻后将肥料压入土壤，深翻以15～18cm为宜，之后灌冻水1次。第2年春季温度逐渐升高、上冻的土壤逐渐化冻，可在整地的基础上施入碳酸氢铵750kg/hm2、磷酸二铵750kg/hm2，经过充分旋耕后将土壤耙细，做畦，每畦的面积不易过大，控制在60～100m2[2]。

1.2 育苗 在宁夏地区，枸杞的育苗以硬枝扦插应用较多。每年3月中旬左右树液开始萌动，此时选择长势健壮、无病虫害的优良品种采集插条。宁夏地区优良品种主要有宁杞4号、宁杞1号。采集的部位集中在树冠的中上部，选择一年生枝条的中间部位作为插条，直径0.5～1.0cm。插条的采集时要避免对种条表皮造成损伤，截断成小段（长度13～14cm）作为插穗，之后捆成小捆，每捆插穗数为100根。扦插时的株行距以10cm×50cm为佳，控制扦插的密度在16.5～22.5万根/hm2。扦插前，将插穗的下端插入到20mg/L萘乙酸水溶液中浸泡，下端插入的深度5cm左右，浸泡时间24h;也可将插穗下端浸泡在用100～150mg/L的吲哚丁酸水溶液中，2～3h后捞出后备用。扦插时先按照事先设定好的株行距在育苗床上划线，沿着线做好开沟等准备工作，之后将插穗插入到沟穴中，要求动作轻缓，扦插的深度以地面上露出1cm即可，地表外有1个芽露出。扦插结束后，用脚踏实土壤，确保插穗与土壤紧密接触，覆盖1层过筛的细土后再覆盖1层薄膜。薄膜的行间选择土壤均匀覆盖1层，以将膜压住、确保插穗在膜的表面露出来[3]。

1.3 苗圃水肥管理 当枸杞苗新梢的高度超过10cm时即可灌水1次，进入到6、7、8月后，可分别在下旬时再灌水1次。6月份灌水的同时施入尿素150kg/hm2、磷酸二铵150kg/hm2等作为追肥，7月灌水的时候施入尿素225kg/hm2、磷酸二铵150kg/hm2等作为追肥。为了给枸杞幼苗的生长创造良好的条件、不利于杂草的生长，可在育苗床上及时开展除草管理，要求掌握“除草、除小”的原则。当枸杞幼苗新梢达到15cm以上时即可对其进行修剪，选择长势较强的1条新梢作为主干进行培养，其他40cm以下长出的所有侧枝全部剪除。新梢的高度在55cm左右时进行摘心封顶，对侧枝的萌发有促进效果。

1.4 起苗出圃 扦插的第2年，待春季温度升高到土壤化冻后即可起苗，要求保持根系处于完整状态，动作轻缓，不要对幼苗造成损伤。起苗后结合幼苗的规格进行分级，按照不同的级别进行捆绑、销售。

2 建园

2.1 科学选择园地、合理整地 枸杞园的营建要求选择的地块为地势平坦、排灌条件良好、土层有效厚度超过30cm，土壤质地以中壤、沙壤、轻壤为宜，其余条件同育苗地。切记上一年种植过枸杞的地块不可再营建枸杞园。在建园的头年秋季，先对园地土壤进行平整，确保高低差在5cm以内，之后再进行深翻，控制深度在20～25cm，最后浇透水1次。

2.2 栽植建园 枸杞栽植建园的时间春季、秋季均可，春季栽植的时间在地表下30cm内土壤解冻后为宜，秋季栽植的时间在树生长停止、树叶脱落后。建园的株行距因栽植方式的不同而有所差异，如果实施小面积分散式栽培方式，则株行距为1m×2m，如果实施大面积集中栽植方式，则株行距以1m×3m为佳。枸杞苗种植的行向保持与园内生产道路之间的垂直。栽植穴的长、宽、深规格分别在40、40、50cm。栽植穴挖好后施入充分腐熟的有机肥4～5kg/穴，充分拌和后回填7～8cm的表层土。栽植建园的枸杞苗要求选择一级或者特级的优质苗，栽植前将苗木的根系在萘乙酸水溶液中蘸取一下，之后竖直放入到栽植穴的中央位置、扶正后回填土，边填边踩，期间轻提苗1次，栽植深度保证达到幼苗原插穗的上剪口位置。栽植结束后在苗木根系上方55～60cm的位置进行截干处理，及时将定根水灌入。

3 建园后管理

枸杞建园后第1年灌水次数在5～6次，具体量结合天气情况而定。每次灌水后进行1次中耕除草。第1次灌水后可結合需要在园内用竹竿、木棍、铁丝等材料搭建支撑物。幼苗成活后将其绑扎在支撑物上。如果枸杞园的面积小、栽植密度大，可按照株进行支撑物的搭建，如果枸杞园的面积大、栽植密度小，顺着行进行支撑物的搭建。枸杞苗芽萌生出来后，及时将低于40cm的侧芽抹除，适当选留枝条作为骨干枝。对于骨干枝修剪后重新萌生出来的枝条，可再次进行修剪。

枸杞建园后第2年到成年之前，要加强土肥水管理，做好园内的整形修剪[3]。（1）土壤管理：在每年的3月下旬至4月上旬这段时间在枸杞园内进行整地1次，深度在8～12cm。进入到5月上中旬后再进行1次全园翻地，深度适当加深，为12～15cm。8月底再进行深翻1次（以15～20cm为佳）。（2）水分管理：结合枸杞园内土壤的实际情况进行合理的灌溉，宁夏地区在每年的4—9月灌溉次数在5～6次。11月上旬土壤上冻之前及时灌水。（3）科学运筹施肥管理：枸杞园内的施肥类型主要选择有机肥，结合园内的产量目标确定施肥量，一般生产优质干果的量为100kg时，需要氮磷钾纯量的施入值分别为30～35、8.5～10、5～6.5kg。枸杞生长期间，每年施肥次数控制在全年施肥5次左右，施肥的方式多样，包括放射状沟施、穴施、环状沟施等，可结合实际情况选择，也可几种方式轮流更替使用，施肥的时间一般在4月上中旬、6月上中旬（此次施肥量占全年总量的35%）、7月上旬（此次施肥量占全年总量的15%）、8月上旬、9月上中旬（此次施肥量占全年总量的5%）。（4）整形修剪：枸杞的丰产树形一般有自然半圆形、三层楼形等，可结合实际情况开展修剪。整形修剪是对其中长势过旺、密度过大、横穿枝条、有病虫害发生的枝条、长势过于细弱的枝条等进行修剪，具体修剪方法结合树的实际情况而定，具体原则为疏除密度大的保留密度稀疏的、剪横留顺、取旧留新等[3-4]。为树体营养的均匀供应提供保障、确保树冠长势圆满，以实现枸杞的丰产[2，4]。枸杞修剪一年四季均可进行。

4 病虫害防治

枸杞园内的病虫害类型主要有黑果病、蚜虫、红瘿蚊、锈螨等，防治上建议推广无公害技术，提前加强预防管理，必要时推广科学的防控措施。结合当前我国在病虫害防治方面的要求，积极加强农业健身栽培管理、推广生物防治措施，加强对林间病虫害发生趋势的调查，结合防治对象发生的規律特点等，对病虫害的发生开展预测预报。林间修剪下来的枯枝落叶、病虫害枝等，要及时连同杂草一起运输到园外进行烧毁等无害化处理。药剂防治方面，应选择效果好、毒性低、残留时间短的安全药剂，结合虫害的休眠期、刚发生期、虫体裸露期等防治关键期及时开展防治，以最大限度地以较少的药剂控制住园内的病虫害，确保枸杞安全[5]。

5 采收

枸杞鲜果采收时间从5月下旬开始，初期采收的时间持续1个月，到6月下旬结束，此阶段每6～9d采1蓬。枸杞盛果期采收的时间为7月上旬至8月下旬，此阶段每5～6d采1蓬[1]。采收末期从9月中旬开始，一直维持到11月上旬，此阶段每8～10d采1蓬。枸杞果实采收时动作要轻缓，轻拿、轻放，做到“三不采”：降雨天气里不采、露水未干时不采、农药喷施后间隔期未结束不采。果实采收的器皿不易过大，以防枸杞压烂，一般控制在装满后质量低于10kg[5]。果实采收可经过脱蜡、制干等步骤进行处理。脱蜡即为将鲜果浸泡在脱蜡液中，30s后捞出平摊在筛子上，不宜过厚，铺平厚度在2～3cm。枸杞鲜果中的水分需要控制到低于13%，烘干的方式有自然晾干法、设备烘干法。

参考文献

[1]马顺虎，周舰，何玉贤.柴达木地区宁夏枸杞栽培技术[J].青海农林科技，2008（2）：79-80.

[2]马廷贵，周全良，周丽荣.宁夏枸杞优良品种综合栽培技术[J].陕西农业科学，2009，55（3）：233-235.

[3]马永红.固原市原州区枸杞栽培技术[J].现代农业科技，2013（18）：102.

[4]贾喜明.固原市黄铎堡镇何家沟村宁杞7号枸杞水肥一体化栽培技术[J].现代农业科技，2015（11）：116，118.

[5]卢立虹，伏咏梅.宁夏枸杞子的栽培技术[J].中国果菜，2005（5）：14.

[6]杨惠.枸杞的栽培技术[J].甘肃农业，2012（11）：67.

（责编：张宏民）