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培育农业全产业链

2021-07-25顾仲阳

农村农业农民·A版 2021年7期
关键词:培育旅游农业

顾仲阳

促进农村一二三产业深度融合,推动乡村产业抗风险能力不断提升,促进农民稳增收。

在山东省威海市文登区,六棵参中药材专业合作社的参产业做得蒸蒸日上,即使前几年遇上参价波动,社员依然可以稳稳增收。合作社的秘诀是“接二连三”:一方面“链上”二产,发展加工,把西洋参加工成黑参、红参、参茶等产品;另一方面连接三产,发展特色旅游。一车车游客来到合作社摘参果、刨人参,走时还买走不少人参礼品。一棵小人参,串起长长产业链,利润的增长点多了,增收势头自然可观。

近些年,各地发展特色产业的意愿很强,也进行了诸多的探索和实践。但受自然因素、市场因素等影响,一些农产品的价格容易出现波动。如何有效抵御市场风险,稳住特色产业发展好势头,六棵参中药材专业合作社的做法值得借鉴。

贯通产加销,在培育全产业链中提升附加值。农业全产业链涵盖农业研发、生产、加工、消费等各个环节。以往,农民就业增收主要在種养领域,现在通过培育全产业链向一二三产业融合发展领域升级,从农业单项生产环节向全产业链持续增收拓展。从“卖原料”向“卖产品”“卖服务”转变,抗风险能力也在附加值提升中逐渐增强。比如一棵白参,加工成参片、参粉,或深加工成红参、黑参,价值就能实现几倍的上涨。若是细分客户群体,提供精深加工的分类定制产品,并在营销环节加以创新,增值空间则更大。

融合农文旅,在打造新产业新业态中找到新增长点。……

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