隋昆，李享瑶，王忠卫，韩玉玺，程桂青，于青

(山东科技大学材料科学与工程学院,山东青岛 266590)

聚烯烃价格低廉、工艺简单、实用性好,被广泛应用到日常生活中[1]。然而其成型、存放、加工和使用过程中均存在氧化降解问题。其中,加工高温和剪切力的作用尤为明显[2]。为了解决这一问题,通常会在聚烯烃材料合成或加工中加入抗氧化剂[3–4]。随着食品包装越来越普及,人们发现包装材料中的抗氧化剂存在向食品迁移的问题。由于目前所用抗氧化剂多为人工合成化合物,因此这一问题将会导致对食品的潜在污染。基于此,寻找环保、高效的聚烯烃抗氧化剂尤为重要[5]。

维生素E作为常用的天然抗氧化剂被应用到聚烯烃的抗氧化领域[6]。研究表明,α–生育酚是维生素E中最具生物活性的一种结构,且已成为一种公认的环保有效的食品抗氧化剂。α–生育酚的抗氧化作用主要体现在其具有非常高的断链供体活性,通过释放大量的氢与脂质过氧自由基结合来抑制脂质的自氧化[6]。除此之外,姜黄素[7]、二氢杨梅素[8]、芦丁[9]、槲皮素[10]和胡萝卜素[11]被应用到聚乙烯(PE)中,从熔体流动速率(MFR)和键解离焓等方面验证它们对PE热稳定性的影响。J. L.Koontz等[12]将天然抗氧化剂α–生育酚、环糊精和槲皮素复合应用到PE薄膜中,发现三者一同添加可以有效保护基体免于熔融加工过程中氧化降解,同时在存储过程中也能够起到延迟包装食品氧化的作用。此外,可再生的自然资源,如植物油、脂肪酸、纤维素和木质素也可以被用作聚烯烃的热氧化稳定剂[13]。……