门阅，闫泉香

中华苦麦菜挥发油成分SPME/GC-MS分析

门阅，闫泉香

（沈阳开放大学， 辽宁 沈阳 110003）

采用固相微萃取（SPME）技术对新鲜中华苦荬菜植株挥发性组分进行提取，然后通过气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）进行分析。由中华苦麦菜挥发油中鉴定出82种化学成分，主要包括烷烃、环烷烃、不饱和烃、醇、醛酮和酯类等化合物。

中华苦麦菜；挥发性物质；固相微萃取；气相色谱-质谱 (GC-MS)

中华苦麦菜[(Thumb) Nakai]为菊科苦荬菜属多年生草本植物，又名山苦荬、苦菜等，常见于我国东北、华北等地。中华苦麦菜是蒙医、藏医、瑶医常用药，具清热解毒、排毒、凉血、止痛等功效[1]。至今，科研人员已经从山苦菜中提取和分离出近百种化合物，主要包括愈创木内酯型倍半萜类、黄酮类、三萜类和甾醇类化合物等[2]。周宏雷等从中华苦荬菜的乙酸乙酯浸膏中分离出木犀草素-7-O--D-葡萄糖苷、洋芹素-7-O--D-葡萄糖苷等五种化合物[3]；王晓飞等从氯仿和乙酸乙酯萃取物中分离出了3-甲氧基-4-羟基苯甲醛、3，5-二甲氧基-4-羟基苯甲醛等9个化合物[4]；张树军等采用硅胶柱色谱，HPLC等方法从中华苦荬菜根部得到chinensioide G和chinensioide B等15个化合物[5]；王志君等通过HPLC法测定了中华苦荬菜全草绿原酸的含量[6]。但是，对中华苦荬菜挥发性组分的研究还鲜有报道。

固相微萃取（Solid Phase Microextractoin, SPME）是一种无溶剂萃取技术，具有操作简单、样品用量少、精密度高、检出限低等优点[7]。近年来SPME被广泛用于挥发性物质的提取，并可与相色谱-质谱（GC-MS）联用来进行化学成分分析[8-10]。本文通过SPME提取中华苦麦菜植株挥发性组分，进行GC-MS联用对其化学组成进行分析。……