李梓铭

油橄榄是木犀科齐墩果属植物，高产且适应能力非常强，是世界著名的木本油料兼果用树种，栽培品种有较高食用价值，也是橄榄油的原材料。原产小亚细亚（现中东叙利亚），经希腊扩展到地中海沿岸地区及周边国家，已有4000多年的栽培历史。目前，在我国种植规模已扩展到15个省、市、自治区，其中广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西规模最大。

种植条件要求

土壤条件。油橄榄的茁壮生长与土壤中的钙含量息息相关，高钙、疏松且PH值在5.5～8.5的土壤最有利于油橄榄的生长。土壤酸碱值小于5.5 时，会影响植株对钙的吸收，不利于植株的生长，可在土壤中加一些生石灰，來提高土壤酸碱值。除此之外，在油橄榄的种植期间还要注意磷钾复合肥的添加，以促进油橄榄的生长 。

水分条件。在油橄榄生长过程中，必须保持充足的水分，在水分不充足的情况下，必须对花蕾进行充分的水分灌溉。

湿度条件。油橄榄的原产地全天性日照充足，温度较高。所以，我国境内冬季温度较高的区域适合油橄榄的生长。油橄榄的最适宜生长温度为 18～24 摄氏度。温度过低会导致油橄榄生长缓慢，甚至停止生长。

光照条件。充足的日照时间及强烈的日光是油橄榄生长的必要条件，如果日照时间短，但温度适宜，降雨量充足，也可使油橄榄健康生长。

种植技术要点

整地培肥。在种植之前要做好整地工作，在保持土壤通透性的前提下，保证充足的养分供给。为防止土壤积水，要注重排水。……