李前

在2021年5月举行的第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（以下简称“中食展”）上，泰森食品（以下简称“泰森”）光鲜而醒目的展台风格引起了本刊记者的注意。“就爱泰森小鲜肉”的展台标语诉说着深厚的品牌故事，参观和洽谈的人流络绎不绝。

在忙碌的间隙，泰森中国区战略采购高级总监陆青接受了本刊记者采访，向我们讲述了一个在疫情中逆流而上，既有业绩“定海神针”，又有随市而变、调整升级实力的泰森。

“无视”疫情，2020年业绩爆发

“2020年，泰森中国的业绩创造了历史。泰森美国对整个中国市场板块和泰森中国管理团队都非常有信心，追加了投资。”陆青说。在疫情冲击之下能取得这样的好成绩，离不开泰森团队在销售和运营方面化危为机的能力。

与餐饮业务持平的业绩相比，泰森零售业务的良好表现一举推动其总体业绩在2020年实现爆发。

“这是泰森长期对品牌耕耘的一个结果。”作为一位身经百战的经理人，陆青并不相信一时的幸运，持久不懈的布局和沉淀才是泰森能在波谲云诡的市场中逆流而上的根基。

机会总是留给有准备的人。一方面泰森抓住了“宅经济”这样一个“风口”，促进了销售;另一方面，近些年消费者越来越注重食品安全，特别是在2020年，食品安全又上升了一个级别，泰森在此方面持续发力，不断迎合消费者的多变需求。当然，泰森的业绩驱动力远不止这些，电商、O2O（线上到线下）等新零售业态也是其中的新兴“马力”。早早在新零售平台全布局的泰森，在后疫情时代实现了电商业务翻番的跨越式增长。……