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商城高山茶,高在哪里

2021-07-20丁浩

农村农业农民·A版 2021年6期

丁浩

“太厉害啦,太厉害啦!”4月29日,中国茶叶流通协会会长王庆在河南省商城县汪岗镇韩冲万亩生态茶园参观考察商城高山茶时称赞道。此前,王庆还出席在商城县南关街举办的“美丽中国茶乡行·食在茶乡”活动并发表重要讲话。

中国茶叶流通协会是全国茶叶行业的服务、协调和管理机构。作为我国茶业界权威行业组织,中国茶叶流通协会一直关注商城高山茶的发展,还于2020年11月12日发布《商城高山茶》团体标准。

“《商城高山茶》团体标准是目前河南省内唯一的茶叶团体标准,对保护和推广商城高山茶独有的品质特征,提高产品市场竞争力,促进商城高山茶产品规范管理具有重要作用。”信阳农林学院茶学院院长、教授郭桂义说。

中国茶叶流通协会不仅在全国团体标准信息平台发布《商城高山茶》团体标准,而且还在商城主办“美丽中国茶乡行·食在茶乡”活动,足以表明该协会对商城高山茶的高度认可。此举也将商城高山茶的发展推向了一个新高度。

正所谓“无限风光在险峰”,山高才能茶香,茶香才能引起共鸣。对于商城高山茶,大别山儿女似乎总有一种特殊的感情。它不仅是每一位茶客的念想,更是老区振兴发展的希望。

历史悠久地位高

据介绍,商城高山茶是在商城县所辖区范围内,选用海拔高度500米以上茶园中的茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、理条、干燥、精制等工艺加工而成的具有独特风格的绿茶产品。作为区域品牌,商城高山茶以“芽头大、汤色清、味道浓、耐冲泡”而著称,在茶行业享有独特优势。……

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