你在外卖平台上花近30元点的卤肉饭，可能是由成本不到5元的料理包简单加热而成，而且这份料理包，可能一年前就已经做好了。你还会觉得它香吗？

近期，中新经纬调查发现，部分外卖商家为节省时间、成本等，选择使用半成品料理包来替代现炒现做。这些料理包菜品丰富，每包售价3～10元不等，部分保质期长达一年半。

有料理包供应商告诉中新经纬，使用料理包已经成为外卖行业普遍现象，消费者根本吃不出来，即便是被有关部门查到也没关系。

“现在外卖店基本上都在用料理包，尤其是那些有几十个菜品的商家，一到中午，一個厨师根本就炒不过来，那肯定是用的半成品料理包。”四川一家外卖料理包供应商告诉中新经纬。

中新经纬记者在一家店内看到，8个料理包只要40元，口味任选，“我们的产品份量是针对快餐行业的盖码饭、煲仔饭、商务套餐出餐定的，一包一个主菜的量足够了。”客服称，其产品采用的是炒制工艺，跟现炒的口感一样。据前述供应商介绍，使用料理包在外卖行业已十分普遍，消费者根本吃不出来。

（据“中新经纬”客户端5.27）