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袁隆平让运动伴随生活

2021-07-19

文萃报·周二版 2021年23期
关键词:红肉打麻将粗粮

5月22日,“杂交水稻之父”袁隆平因病逝世,享年91岁。人们在缅怀这位农学大家的同时,回顾袁老的养生之路发现,有许多经验值得我们借鉴。

“养生非小事,它事关老年人晚年的生活质量。人活得长寿些,对家庭、对子女是一种责任,对于我这样一位农业科研人员,就意味着能为国家多工作些年头,能在高产稻的研究上多出点成绩。”谈及养生,袁隆平在90岁高龄时说了上述一番话。

袁隆平不仅是位卓有成就的农业科学大家,也是“半个养生家”。他平时喜欢阅读报刊上的健康文章,看电视上的防病治病节目。由于耳濡目染,日积月累,他逐渐养成了一套自己独有的养生方法——让运动伴随生活,懂得生活,控制饮食,保持良好心境。

袁隆平对运动的热爱要追溯到青年时期。在西南农学院读书时,他就是一位体育运动积极分子,在古稀之年,他又爱上了打气排球,傍晚时分总要玩上半小时。他担当扣球手,技术娴熟,频频得分。

袁隆平的心态很好,喜欢打麻将,而且输了还要钻桌子,有人问他,这会不会有失身份?袁隆平则认为,打麻将里面有辩证法,也能使他的脑力得到锻炼。

袁隆平还有很多业余爱好,如看书、看电视剧、欣赏音乐、拉小提琴、跳舞、弈棋等。他常说:“人的生活要充实、丰富、有趣,这样才能身心愉快。没有兴趣爱好的生活,如潭死水,令人窒息,身心必然会受到压抑与伤害。著名物理学家爱因斯坦在受法西斯迫害离开祖国赴美时,除了带着不少书籍,还带着一把小提琴。音乐、歌舞是紧张工作之余的放松,能调剂生活,有益于身心健康。”

袁隆平说:“我之所以能在杂交稻研究上取得成绩,是妻子用理解和柔情铺垫的结果。”

“控制饮食是防范疾病的重要一环”,袁隆平认为,在生活中要把握好“四条”:一是荤素比例为4:5;二是细粗粮搭配,适当增加红薯、玉米等粗粮的摄入;三是平时多喝水,吃点水果;四是严格控制油、盐、糖与红肉的摄入量。“许多富贵病如血脂异常、高血糖、脂肪肝、痛風等,都与摄入油、盐、糖和红肉过多有关。”

袁隆平强调心态对健康的影响不可小觑。他说:“凡是斤斤计较名利的人,都成不了大器。做大事的人,不见得有名有利。不管什么时候,地位哪怕高到天上,也要意识到自己仅仅是一个非常平凡的普通人。”

(摘自《医药星期三》5.26)

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