尹翔学

肥仔从小像个肉球，胖嘟嘟的，好像从来没有瘦过一丁点似的。生活好了，营养过剩吧。他尝试过饥饿减肥法，可整天喝水饱，双腿打颤了，照样那么肥，像头伙食特别好的小胖猪。

好心的邻居劝他，多出外面活动活动。对，运动减肥。他便经常踩辆24英寸永久牌自行车，环鹤地水库郊游。每次来回十几公里，前胸后背的衣服像贴膜一样贴在身上，可肥胖始终没有减下来，人却精神多了，给人一头大笨熊的感觉。

有个外地鱼老板阿叹，精瘦得似乎没有一点鲜活的脂肪，常开辆活鱼运输车来鹤地水库收购鱼。肥仔的车轮转得飞快，像一阵风一样追随着。慢慢地混熟了，阿叹顺便叫他帮手：挑选鱼，抬鱼箱，看管鱼，将鱼装车。肥仔像干自家活一样很卖力很开心，每每干得头发都出汗。

“来，肥仔，给你劳务费。”阿叹大方地塞过来两张红钞票。

“不要不要，我本来是来玩的。”肥仔连连摆手，慌忙后退。那年他未满18岁。

阿叹蹲在路旁咕噜咕噜地抽水烟，时不时眯缝着眼瞟肥仔：还真是第一次碰上这样憨厚不贪钱的呢。他便走过去拍拍肥仔的厚肩膀：“肥仔，你是本地人方便，是来玩的有时间，以后帮我收鱼吧。不过给我记住：信誉第一。不能坏了我的招牌。我让利5%给你。”

“那我试试吧。”肥仔笑着抖动着圆脸。

肥仔在水库边上做代收活鱼的生意，一干好几年。

一天傍晚，他请阿叹吃饭，趁着酒兴讨教：“叹哥，你大老远来这，怎么只收大头鱼呢？”

“这鹤地水库水质好，大头鱼肥美多髓，用来焖鱼头或打鱼头火锅，味道特别鲜美，很多人好这口，好销。……