孙庆杰 李鹏 李曼 王燕斐 宋伟 肖军霞

摘要：针对目前地方高校人才培养与社会需求匹配度较低、服务地方能力不足的问题，以食品产业需求为导向，我们构建了以“立德树人”为中心、“工程教育专业认证和一流专业建设”为双驱动、“产教、科教和军民”三融合的“一中心二驱动三融合”农业院校食品类本科创新人才培养体系，以主动适应食品产业技术升级和转型发展对食品专业应用型人才的需求，促进山东省乃至全国食品产业的高质量发展。

关键词：立德树人；工程教育专业认证和一流专业建设；科教融合；产教融合；军民融合；人才培养

引言

習近平总书记在给全国涉农高校的书记、校长和专家代表的回信中指出，全国涉农高校牢记办学使命，精心培育英才，加强科研创新，为“三农”事业发展作出了积极贡献，并特别强调了中国现代化离不开农业农村现代化，而农业农村现代化关键在于科技、人才，希望涉农高校继续以立德树人为根本，培养更多知农、爱农的新型人才。食品产业已经成为我国国民经济的支柱性产业，其产业升级已经成为农业现代化的重要支点。农业院校食品专业肩负着为食品行业培养和输送人才的重任，承担着服务地方经济社会发展的使命。因此，农业院校食品专业本科人才的培养尤为重要。

1. 农业院校食品类专业人才培养中的主要问题

我国食品专业的教育一直秉持着行业发展特色，为食品行业提供了大批的专业技术人才。……