桂小笋

不断下滑的生猪价格，让消费者喜迎“红烧肉自由”的同时，却让养殖户愁眉渐紧。“去年的时候，亲戚朋友还很羡慕我们养猪，明里暗里打听一年挣了多少钱，今年，这种羡慕就成了同情，‘赶紧把猪卖了吧，都跌成这样了。”提及最近的养猪行情，有养殖户在和记者交流时不禁苦笑。

而将时间切回至2020年，一路飙升的猪价却让消费者叫苦不迭。这种“两头翘”的现象引发了全民关注，难道就没有办法让生猪价格保持在恒定的区间，从而避免养殖户和消费者“得即欢喜失即忧”现象吗？

在记者的多方采访中，专家和企业将解答猪周期难题的答案指向了建设全面系统的产业稳定机制，以保证生产稳定性，从而规避周期性价格剧烈波动。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇接受记者采访时介绍，猪周期受猪肉农产品特性的影响，猪价的周期性涨跌本身是受市场机制调节的，在某些情况下，会出现市场调节失灵的情况，而猪周期屡屡出现的主要问题，是周期内生猪产能出现过快增长或者快速下降导致的价格波动剧烈，解决此问题的根源是生产的稳定性。

改变现状需提升行业集中度

查阅公开信息可知，自2018年以来，猪周期逐步进入上行通道，由于非洲猪瘟的影响，产能一度十分紧张，而拥有资金优势的上市公司，曾多次发布公告投资扩产。如今来看，当初扩建的产能释放效果十分明显。

进入今年6月份以来，多家拥有生猪养殖相关业务的上市公司发布了5月份的销售数据，数据也显示，价格仍然在下滑。……