赵方圆 倪明

从大卖场、高端精品店，到社区前置仓，超市业态的不断变迁，折射出零售行业激烈竞争的局面。疫情期间，各大商超线上平台一片火热，到家服务订单持续暴增。由此，许多线下商超着手加大布局线上业务，并纷纷开始试水切入仓储店等新模式、新业态。

近日，商务部等12部门也发文支持便利店、生鲜超市、前置仓等进社区，进一步丰富商业业态。业内人士认为，受疫情影响，线上线下正重新进入一个新的、生鲜存量市场的博弈中，建议以城市为单位，统一考虑对于实体零售业转型升级项目的投资支持。

送货到家

近年来，精品超市瞄准高端商品、高档环境、高收入市场，依靠其宣传的正规进口货源，以进口美妆护肤品、空运的进口牛羊肉、海鲜和有机蔬菜等高档商品，一度吸引大批中高端消费者。尽管门店价格较高，由于与传统超市、大卖场的大众化产品和服务形成了市场错位，因此也收获了一批较稳定的客群。

家住广东省广州市海珠区的方女士以往去天河逛街，都会顺道去高端超市扫货。随着跨境电商和生鲜电商平台兴起，方女士逐渐选择了网购替代，“盒马、京东也有菲力牛排、波士顿龙虾，一键下单可送到家，不用我舟车劳顿去线下采购，而且退换售后服务方便，如果买的有机蔬菜不新鲜可线上退款。”

近期广州地区因受到疫情影响，市民外出减少，多家超市线下客流锐减，但线上购物平台订单量反而大幅提升。永旺超市、华润万家等多家超市线上销售实现了两倍增长。……