邹诗雨 ，陈思葵 ，唐启源 ，陈东 *，陈元伟 ，邓攀 ，黄胥莱 ，李付强

（1. 湖南农业大学动物科学技术学院，湖南长沙410128；2. 湖南农业大学农学院，湖南长沙410128；3. 湖南天华实业有限公司，湖南娄底417000）

近年来，随着我国草食畜牧产品产量的持续增长和养殖规模化的持续推进，牧场对于优质粗饲料和蛋白质饲料的依赖程度越来越高。但是，由于我国饲草种植成本较高，造成了优质粗饲料和蛋白质饲料的短缺以及饲养成本高等问题，制约了我国畜牧业的发展。水稻（Oryza sativa）是世界上主要的粮食作物之一，而再生稻作为水稻种植的一种模式，具有种植成本低、经济效益高的特点。据各地热量资源测算，中国南方稻区适宜发展再生稻的耕地面积约335 万hm2，而实际种植面积只有40 万hm2，由于再生稻必须在温、光、水条件适宜的地区种植才能保证其稳产高产，且对品种要求严格，再生稻作为粮食作物的应用受到了限制，但是作为饲料原料的应用仍具有广阔的发展前景［1］。本研究通过提前将再生稻头季进行全株刈割，并在添加不同青贮剂后进行青贮，延长其再生季生育期，在大幅提升再生季稻谷产量的同时，为草食动物提供稳定且质量保障的青贮饲料。

添加青贮剂能有效提高青贮发酵品质，某些添加剂（乳酸菌、纤维素酶等）还能提高青贮饲料的营养价值［2］。植物乳杆菌可以在厌氧发酵的起始阶段，通过高效利用饲料作物中的可溶性碳水化合物快速发酵产生乳酸和降低pH，从而有效地改善青贮饲料的品质［3］。……