王豪，黄永毅，李保生，元辉雄，莫丽娟，庞金凤，李晴红，卢顺，杨彩艳

(1. 泰州学院江苏省手性医药化学品生物制造重点实验室，江苏 泰州 225300；2. 右江民族医学院，广西 百色 533000；3. 广西河池市东兰县人民医院，广西 东兰 547400)

猕猴桃属是猕猴桃科植物中经济价值最大的植物，目前发现猕猴桃属植物有54个以上品种，优势产区中国拥有的品种超过52个；其果实多汁、营养成分丰富并具有甜酸适口和风味独特等优点，素有“果中之王”的美誉[1-2]。《本草纲目》和《中华本草》均揭示猕猴桃：果实味甘、酸，性寒，归胃、肝、肾经，具有调中下气、生津润燥、清热利尿、健胃通便的作用；根味微甘、涩，性凉，有小毒，具有清热解毒、祛风利湿、活血消肿的功效；藤味甘、性寒，具有和中开胃、清热利湿的药效；枝叶味微苦、涩，性凉，功善清热解毒、散瘀止血；全株味淡、涩，性平，民间用于治疗高血压病、偏瘫、疮疖等疾病[3-5]。现代药理学研究表明中华猕猴桃根具有抗肿瘤、抗病毒、抗突变、抗炎、抗氧化和保肝、降血脂、提高免疫力等多种活性[6-9]；猕猴桃果实具有降血压、血脂、抗氧化、抗炎、改善血液流变学等辅助防治动脉粥样硬化(atherosclerosis，AS)药效[10-12]。

广西是中国猕猴桃优势产区之一，境内分布有中华、美味、软枣、圆果、黑蕊等多种猕猴桃(Actinidia chinensis，A. deliciosa，A. arguta，A. globosa，A . melanandra)[1]。为了提高壮药猕猴桃的临床应用价值，使用家兔模型于实验开始及实验结束时分析超氧化物歧化酶(superoxide dismutase，SOD)含量、血脂五项和血液流变学指标，通过病理切片观察主动脉弓病理形态，评价猕猴桃全株、果实对AS的预防作用。……