张辉

摘 要 博白空心菜是广西壮族自治区玉林市博白县的特产，只适合博白特有的土质和气候，尽管在市场中售价较高、经济效益好，但由于缺乏规模化经营，农民获得的经济收益尚未达到最大化。近年来，规模化种植理念确立，采取高效栽培模式成为提升经济效益的重要手段。基于此，结合广西博白县当地气候条件及当下种植情况，探讨行之有效的高效栽培模式并对其经济效益进行分析，为博白空心菜规模化种植提供指导。

关键词 博白空心菜;高效栽培模式;经济效益

中图分类号：S636.9 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.11.026

博白空心菜又被称之为博白蕹菜，为一年生草本植物，茎空心，蔓生，是当地著名的特产鲜菜，驰名海内外，种植历史已经超过200余年，有着中国名蔬的称号，为中国国家地理标志产品[1]。曾有诗人在品尝完博白空心菜后留下了“席间一试青龙味，半夜醒来嘴犹香”的诗句，使其蜚声海内外。此外，博白空心菜还具有较好的药用价值，有清暑解毒、消毒去腻、生津消炎之功效，尤为适合便秘以及高血压患者食用，故经济价值高，备受市场青睐。博白县位于广西壮族自治区东南部，在行政区上属于玉林市管辖范畴，为亚热带向热带过度的季风气候区，年均气温21.9 ℃，年均降水量1 756 mm，全年无霜期约为350 d，给博白空心菜的种植提供了良好的气候条件。然而，博白县地理环境复杂，平原、盆地、谷地、岗地、山地相互交错，给其规模化种植带来了不利影响，农民获得的收益相对较低。……