何首乌

有一个有点搞笑的故事。一个有点鉴别能力的人花很高的价钱买猫，目的不是喜欢那只猫，而是看好了那个有着几百年历史的猫食碗。老干妈创始人陶华碧的经历与这个故事有些相同之处，她当年开个小店卖凉粉，生意特别好，后来她发现，人们主要不是冲她的凉粉来的，因为附近的凉粉店远不止她一家，主要冲着她拌凉粉的麻辣酱。于是她关掉了凉粉店，一心做麻辣酱，现在一年卖出去50多亿元，全球有华人的地方都有她的麻辣酱 —— “老干妈”。

我不坚强，就没得饭吃

“老干妈”麻辣酱和它的创始人陶华碧的经历在中国堪称绝无仅有的奇迹。首先是她创业时没有什么目标，不但没有想把企业做得多大，更没有想建立什么品牌。如果说真有什么目标，就是为了能够让她的两个儿子吃饱饭。

陶华碧出生在贵州一个偏僻的小山村，结婚后刚刚有了两儿子丈夫就病逝了。为了生存，为了两个年幼的儿子，她先是去打工和摆地摊，后来卖凉粉。

别人卖凉粉是加点胡椒、味精、酱油和小葱等材料，她的凉粉是添加了一种她特地制作专门拌凉粉的麻辣酱。有一天，因为原料不够，陶华碧没有备麻辣酱，顾客听说没有麻辣酱都转身走了。她一下子明白了，到我这里的顾客是奔着我做的麻辣酱来的。“有这么多人爱吃我的麻辣酱，我还卖什么凉粉呢，不如专卖麻辣酱！”

“苦拼”到现在，生意做大了，媒体问她当时为什么会那么坚强，她说“我不坚强，就没得饭吃”！……