大蒜和辣椒的连作是金乡县农业增效、农民增收的创新栽培模式。金乡县大蒜每公顷均产1.5万kg，近3年大蒜均价4.3元/kg，每公顷收益6.6万元；辣椒每公顷均产4 800 kg，市场近3年交易均价11.2元/kg，每公顷收益约5.4万元。鱼山街道大蒜种植面积为0.3万hm2，辣椒种植面积为0.09万hm2，每年“双辣”作物产值约为24.7亿元，年每公顷产值在12万元。大蒜和辣椒是金乡县主导产业，大蒜和辣椒的春季田间管理是实现全年丰收的基础。本文分析了金乡县大蒜和辣椒肥水管理、病虫害防治、育苗要点，以期促进当地农业发展。

1大蒜春季田间管理技术

由于去年秋季大蒜播种期气温凉爽，种瓣肥大，机械化播种面积扩大，越冬期基本没有严重的冻害发生，因此，苗情整体好于往年，为今年大蒜丰产奠定了良好基础。要想实现大蒜丰产丰收，加强大蒜春季管理至关重要。

1.1检查地膜

检查地膜有无破损，若因動物奔跑、风吹、膜下杂草等因素导致地膜破损的，需及时盖严压实，地膜上用玉米秸杆等均匀压实，防止地膜再次被刮开。

1.2喷施叶面肥

及时喷施叶面肥，促根壮苗。当前气温回升，大蒜生长速度逐渐加快，对养分的需求量增加，应及时喷施优质叶面肥，可选用S-诱抗素、芸苔素等生长调理剂，加上0.2%磷酸二氢钾溶液和有机硅展着剂。隔7 d喷一次，连喷3次。尤其对播种晚、苗情弱、叶色黄的地块及越冬前发生根腐病的大蒜，应适当增加喷施次数。

1.3保证肥水供应

大蒜越冬返青后根据天气情况和墒情，控制好浇水时间，追肥时需随水冲施。……