侯隽

九十年代北京稻香村门店内购物场景

中华民族在伟大的中国共产党的领导下，奋发图强，一大批百年老字号企业作为中国民族数百年商业竞争中留下的活化石，如今正在焕发新生。

在政策推动和新消费崛起的背景下，百年老字号们在保持优秀传统文化、传承城市记忆的同时，以匠心、包容的方式成为展现中国元素和文化自信的重要载体。

全聚德：传承红色基因  发挥党建引领作用

“全，全而无缺;聚，聚而不散;德，仁德至上。”周恩来总理接见外宾时如是诠释全聚德。

创立于1864年的全聚德，不仅是一家具有百年历史文化沉淀的中华老字号，更是有责任担当的国有企业。

新中国成立后，百废待兴。

在全聚德面临经营困难决定歇业之际，中国共产党和政府给予了全聚德有力的扶持和帮助，使全聚德得以保存下去。1952年6月1日，全聚德成为北京市首批公私合营单位。

半个多世纪以来，全聚德一直是重要国事活动和国际交往的宴请之所，接待过许多重要的中外客人。

1971年7月，时任美国国务卿基辛格到中国访问，基辛格虽然只来中国3天，却吃了3次烤鸭。

1972年2月，周总理用全聚德烤鸭宴请时任美国总统尼克松。

1993年4月，尼克松重访中国，特意又到全聚德品尝了烤鸭，对烤鸭的喜爱程度可见一斑。

1993年5月份，经北京市人民政府批准，以全聚德和平门店、前门店、王府井店为核心企业，组建中国北京全聚德烤鸭集团公司;1994年6月份，注册成立北京全聚德烤鸭股份公司。……