我的宝藏课本,真是一本吃喝玩乐攻略!
2021-07-12
放学后 2021年12期
湖南省郴州市第三中学 罗一帆:汪曾祺的《端午的鸭蛋》,对鸭蛋的描述细致入微“:高邮咸蛋的特点是质细而油多,蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。平常食用,一般都是敲破‘空头用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。”
为此,我敲开过无数“发干、发粉”的鸭蛋,好奇怎么没有没有任何红油流出。直到吃上正宗的高邮咸蛋后才恍然大悟,原来自己吃了多年的“假鸭蛋”。
湖南省郴州市第三中学 付 睿:《忆儿时》里,丰子恺的父亲有着堪称一绝的独门吃螃蟹秘方:把蟹肉剥好后不能立刻吃,要放在蟹斗里伴着姜醋下饭吃。学完以后,我觉得手中的薯片都不香了。
湖南省衡阳市第九中学 贺晓筱:“岸上的田里,乌油油便都是结实的罗汉豆。”这是鲁迅先生《社戏》中的一句话。罗汉豆就是我们平常说的蚕豆。看完社戏的归途,孩子们乘着如大白鱼般的船悄声靠了岸,钻进豆田里,摘一大捧,生火,而后围起来用手撮着吃,伴着悠扬的横笛,沉浸在豆麦蕴藻之香的夜气里,又有谁能不心向往之呢?尽管《社戏》中并未详细写罗汉豆的滋味,但那香气始终在我的脑海中不停盘旋。
一个夏夜,我和朋友在楼下嬉笑打闹,忽然听见妈妈喊“:晓筱回家吃蚕豆啦!”我兴冲冲地拉着朋友奔进家里,终于见到了豆子的真身。妈妈煮了一大锅,放了零星几个辣椒,我拿起筷子,与好朋友一同“下手”,咬开它的皮肉,妈妈腌豆用的汁水一并溢出来,一时间屋里尽是豆香。……
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