李兆云，李辉，夏雪芬，杨琦

(德宏师范高等专科学校 德宏生物医药工程研究中心，云南 芒市 678400)

0 引言

细茎石斛Dendrobium moniliforme(L.)Sw，为兰科石斛属多年生草本植物，生于海拔590～3 000 m的阔叶林中树干上或山谷岩壁上，别名铜皮石斛、清水山石斛等[1]，近年来研究发现，其含有的氨基酸和矿物质元素，发挥着重要的生理、生化功能。矿物质元素通过与蛋白质和其他有机基团结合，在体内形成了激素、酶、维生素、细胞因子等生物大分子。一些金属离子在维持核酸的双螺旋结构与核蛋白结构方面具有重要作用，矿物质元素如锌、铜、锰对机体免疫功能有重要作用[2-3]。铁是造血过程中的必需的元素之一，是组成血红蛋白的必要部分。本实验采用原子吸收光谱法对其进行矿物质元素测定并采用SPSS20.0的主成分分析和聚类分析法对测定结果进行评价分析，探讨其中矿物质元素含量测定及评价方法，拟为完善细茎石斛的质量标准提供参考。

1 材料与方法

1.1 供试材料

收集云南省蒙自市、屏边县、宁洱县、思茅区、建水县、瑞丽市、绿春县和广西来宾市、广东清远市、福建南平市等地的细茎石斛，经德宏师范高等专科学校施洪教授鉴定为细茎石斛。

1.2 仪器和试剂

DHG-9140电热鼓风干燥箱(上海一恒科学仪器有限公司)；CP214分析天平(奥豪斯国际贸易上海有限公司)；Mars6微波消解仪(美国培安公司)；900T型原子吸收光谱仪(珀金埃尔默股份有限公司)，EHD-24型消解仪(北京东航科仪仪器有限公司)；元素单标溶液浓度为1 000 μg/mL(国家有色金属及电子材料分析测试中心)；……