王辽卫

摘要：油菜籽作为我国重要的油料作物，是国产油料中压榨量最大的品种。近年来在相关政策扶持下，国内菜籽产量持续增加，但由于种植成本高，规模企业压榨亏损，国产菜籽主要流向小榨浓香菜油领域，菜籽商品率偏低，且产量无法满足消费需求。沿海地区多个油菜籽压榨项目先后投产，主要压榨进口油菜籽，同时贸易企业积极进口菜油、菜粕等下游产品来满足消费需求。2020年尽管经历了新冠肺炎疫情冲击，但菜油作为家庭小包装油脂销量大幅增加，部分抵消了餐饮用油需求，菜籽及其产品进口量持续增加，保障了国内消费需求。在临储菜油库存消化殆尽的背景下，预计2021年油菜籽、菜油、菜粕进口保持增长态势。

关键词：油菜籽 菜籽油 菜籽粕 菜籽产业

一、国内菜籽产量稳步增加

油菜籽作为我国主要油料作物，在保障国内油脂和蛋白粕供应中扮演重要角色，但近年来，由于种植收益不佳，播种面积增幅有限，产量一直在1300-1400万吨之间徘徊，难有大幅增长。2020年我国油菜籽播种面积预计为668万公顷，同比增长1.5%，湖北、湖南、四川等主产省均不同程度增加。油菜籽生长期天气状况良好、单产高于上年，预计油菜籽总产量为1395万吨，同比增长3.4%，连续第四年增加，累计增幅6.3%。其中四川省菜籽产量预计317万吨，同比增长7.0%，占全国产量的22.7%，稳居全国第一。其次为湖北的215万吨，湖南的210万吨。三省产量总和超过全国一半。传统产区江苏、安徽、浙江菜籽产量持续下滑，2020年预计三省总产量为166万吨，较2006年的289万吨减少42.6%，占全国比重从25.8%降至11.9%，油菜种植区域进一步向长江中上游地区集中。……