黄婷婷 ，王 玲 ，胡晓岚

[1.黄石市中心医院（湖北理工学院附属医院）a.临床营养科，b.基层卫生办公室 湖北 黄石 435000；2.武汉科技大学职业危害识别与控制湖北省重点实验室，湖北 武汉 430065]

脑卒中又称脑血管意外，具有高发病率、高致残率、高致死率的特点，一旦发病不仅危害患者身体健康，同时也给社会和家庭带来沉重负担[1]。脑卒中患者发病常伴吞咽功能障碍和意识障碍，加之处于急性应激状态下，分解代谢增强，此时极易发生营养不良，影响患者预后，因此在院期间合理充分的营养支持对于改善脑卒中患者生存和临床结局有着重要的意义[2-3]。在临床工作中，应用特殊医学用途配方食品（FSMP）是保障患者营养状况的重要手段之一，其是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，属于一种专门加工配制而成的配方食品[4]。目前临床上针对脑卒中鼻饲患者肠内营养支持多以整蛋白型FSMP或自制匀浆膳等来提供患者的营养需求，但自制匀浆膳在成分和营养上远不及FSMP，单一整蛋白型营养制剂能够提高营养密度、提供充足的能量，但是无法满足患者应激状态下对于蛋白质需求的增加，研究证实，乳清蛋白在慢性消耗性疾病营养支持方面有着独特的优势，能够改善慢性疾病患者的营养状态和机体抵抗力，从而减少患者的并发症，降低死亡率[5]。因此本研究探讨均衡型全营养素辅以乳清蛋白粉强化管饲喂养的营养配置方案在保障脑卒中患者营养状况及改善患者预后中的作用，为临床营养工作提供新的思路和方向，现报道如下。……