阿不列孜·热合曼(哈密市林果业技术推广中心，新疆 839000)

磷对葡萄生长发育有重要的作用，磷是核酸、核蛋白、磷脂等的组成成分，磷可促进碳水化合物的合成和运转，也是氮化合物代谢过程中酶的重要组成之一。磷在植物体内参与光合作用、呼吸作用、能量储存和传递、细胞分裂、细胞增大和其他一些过程。磷能促进早期根系的形成和生长，提高葡萄适应外界环境的能力和抗逆性，有助于植物耐过冬天的严寒，有助于增强葡萄的抗病性，提高产量和果实品质。

1 磷对葡萄的作用

葡萄对磷的需求量不大，但所有器官都含磷元素，磷有利于葡萄的花芽分化、开花、受精、坐果等，促进枝蔓成熟和提高抗旱能力，还可以促进吸收根的生长和糖类贮藏。葡萄在新梢生长旺盛期和果粒膨大期对磷的吸收达到高峰，相对于氮和钾，磷的需求量较小，仅为氮的一半、钾的42%。果实中磷含量最多，占葡萄植株中总磷量的50%左右，其次是叶片，以老枝中磷含量最少。

葡萄植株缺磷时新梢生长细弱，叶片呈暗绿色，浆果小，逐渐失去光泽，最后变为暗紫色。叶尖及叶边缘发生叶烧，叶片变厚变脆，易受药害。从老叶开始叶缘先变为淡黄色，然后变为淡褐色，继而黄色部分内扩展，秋季失绿叶坏死，以后整个叶片干枯。缺磷时，开花慢，花期不集中，易落花，果实发育不良，含糖量低，着色差，种子发育不良，产量低，抗寒性差。

适时适量施用磷肥(图1)，开花早，新梢健壮，坐果好，果粒着色佳，含糖量增加，品质好，抗病、抗旱、抗寒力增强。……