刘越山

中国农村正在进入一个新的历史起点和重要环节——乡村振兴。“乡村振兴的关键在于产业兴旺，党中央和国务院高度重视我国农业产业的发展，从政策扶持、科技创新、资金支持和组织管理等方面制定了一系列行之有效的政策和措施，推动我国农业产业的振兴和发展。” 中国农业科学院农业经济与发展研究所教授蒋和平日前在接受《经济》杂志、经济网记者专访时表示，乡村振兴，重点在于产业要兴旺、产业要振兴，功能农业是继高产农业、绿色农业、有机农业之后的农业新兴的领域，发展生态高值的功能农业也是乡村振兴一条重要的途径。

传统农业模式已不能适应乡村振兴的需要

蒋和平表示，传统的高产低效农业模式已经严重破坏了环境与生态，因此，这种农业模式已经走到尽头。要摒弃已有大量使用农药化肥、追求高产农业的路径，逐步树立生态高值功能农业的发展思路。特别是为了应对“十四五”时期我国粮食生产面临的新挑战和新形势，粮食安全战略必须适时进行调整，化危为机，应从“温饱型”粮食生产向“功能型”粮食生产转变，从“高产”粮食产业定位向“生态高值”粮食产业定位转变，从“追求粮食产量”转向“藏粮于技、绿色生产”，从关注“粮食产量连增”到“粮食安全与营养价值”转变。

一是大力发展生态高值粮食产业，首先要实现粮食产业中农用化肥施用量的“零增长”，推动粮食产业生态系统持续循环;其次，要通过生物技术培育出新的粮食新品种，实现粮食产品的优质化、营养化、功能化。……