徐梦迪

对于年轻人来说，便利店意味着什么？深夜食堂？灵魂避难所？还是解忧杂货铺？无论哪一种，不可否认的是，他们的生活似乎离不开便利店了。

2021年，花样百出的便利店调酒再次把便利店推上了风口。在小红书上，相关话题的浏览量近1900万，抖音上的“便利店调酒”也有超过7500万播放量，绝对称得上名副其实的“顶流”。小红书还因此与全家便利店开设了一个快闪酒吧。

便利店在年轻人日常生活中扮演的角色不断演进，折射着年轻人新的消费需求。无人便利店、异业合作、跨界IP营销——在“最后一公里”的赛道上，便利店在不知不觉中有了更多的可能性。那么问题来了，便利店为什么会让年轻人如此着迷？其背后反映了年轻人的哪些消费趋势？它会成为品牌营销的下个新战场吗？

24小时即时满足的“小叮当”

前一秒在工位加班、下一秒拍抖音；周五深夜和朋友蹦野迪；周六早上一个人刷展览——碎片化的工作、社交以及不断模糊的时间边际与物理边界，让年轻人在各种场景中穿梭。

他们需要一种能24小时随时满足碎片化生活所需的消费方案。而作为城市零售网络中如毛细血管一般存在的便利店，便成為了年轻人除网购、外卖以外的重要生活伙伴。

这其实也是近几年提出的“新零售”概念，其得到消费者和市场认可的根本原因在于人口结构的变化和消费习惯的逐渐改变。

由于社会老龄化和低生育率，单身、由两三个人组成的小规模家庭数量呈现逐年增加的趋势，都在推动便利店的“本质”被逐渐发现，年轻人不愿意在家做饭，小商店无法满足他们高质量的生活需求，而去大型超市采购又与飞快的生活节奏格格不入。……