岳 琴，赵薇薇

(大连工业大学管理学院，辽宁 大连 116000)

我国冷链物流产业受各种因素的影响发展缓慢，分析其存在的问题并提出了针对性的解决措施。

1 生鲜农产品冷链供应

生鲜农产品。生鲜农产品是居民生活消费的主要构成部分，如肉类、果类、水产品，比较容易腐烂和损坏，因此产品新鲜程度成为衡量其品质的重要参考依据。其作为消费市场的重要组成，人们在购买的同时往往会搭配购买其他商品，因此其也是促进其他产品销售的重要引流产品。

冷链物流。冷链物流是为了把需要冷藏的产品送到消费者手中将其放到低温环境中的一种运输方式。为保证产品质量，可建立网上信息平台，将物流信息上传到平台及时进行追踪。生鲜冷链物流的运输过程更为细化，需要加大对生鲜农产品特性的关注。冷链物流不只包含低温储存运输和低温销售环节，对产品的外观、质量等也提出了新的要求。

2 冷链供应链主要模式

2.1 生产加工企业主导的生鲜冷链模式

龙头企业作为带头人，利用企业知名度联合周边农产品基地，组织生产销售，企业作为主导单位把整个市场信息进行汇总，再将信息传递给农户和农产品生产基地，使生鲜农产品及时送到消费者手中。生产加工企业对生鲜农产品资源起到宏观调控作用，把汇总的资源再重新分配到生产各个环节，使生鲜物流得到合理高效的使用。

2.2 批发市场运营商主导的生鲜冷链模式

国内农产品贸易以批发市场为主要交易场所，蔬菜批发市场是供应链的核心，它缩短了生鲜农产品的运输时间，使质量得到保障。……