刘晓霞，赵业军，杨 洁，余 渤，程时劲

（武汉东湖学院 生物医用材料创新研究所 生命科学与化学学院，湖北 武汉 430212）

花生是产量丰富、食用广泛的一种坚果，在世界范围内都广泛种植，花生壳再利用用途广，可以用到各行各业，比如燃料、医药、化工、食用等多个方向。现代医学研究表明，花生壳的抗氧化效果很好，原因主要在于黄酮类物质的存在[1]。研究证明黄酮类化合物（代表物质木犀草素）不仅有抗菌消炎的作用，而且可以降低血压、血糖、血脂等，还存在使自身免疫力加强等功能[2-5]。黄酮类化合物无毒无害，尤其适合应用在医药和化妆品方面，其中在医药方面有治疗肿瘤的用药、消炎药、止疼药、降低血糖用药、胃药和护肝药等[6-8]；在护肤品方面主要应用这类化合物的延缓老化和预防氧化的功能而开发的高档护肤品类。本文对农林废物花生壳粉末中总黄酮的提取工艺进行了优化研究，通过改变提取溶剂的类别、浓度和料液比例、提取温度和时长，分别测定在这些不同条件下总黄酮的提取效率，得出了最佳优化工艺条件。

1 实验部分

1.1 试剂与仪器

农林废弃物花生壳、NaOH、甲醇、无水乙醇、石油醚、丙酮、乙酸乙酯、NaNO2、Al（NO3）3、芦丁标准品（UV≥98%），以上试剂均为分析纯，均来自于国药集团化学试剂有限公司。

日本岛津AUY120型电子天平；101-2AB型电热鼓风干燥箱和FW135型中草药粉碎机，均为泰斯特仪器设备天津有限公司生产；UV-4802H型紫外可见分光仪（由上海尤尼柯仪器设备有限公司）。

1.2 试验方……

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