牛震

常年产量保持在70万吨，

2018年产值9.8亿元，

2019年产值15亿元，

2020年产值达16.8亿元，

2021年菠萝销售开局良好，价格稳定，预计产值可达22亿元左右，同比增长30.9%。

这是广东省徐闻县菠萝产业用三年多时间交出的一份亮眼成绩单。

菠萝，也称凤梨，属热带水果。前不久，台湾进口凤梨一事吵得沸沸扬扬，网上有人说“大陆人从此吃不上凤梨了”，当真如此吗？当台湾地区的主持人听说“徐闻一年菠萝产量就有70万吨”时纷纷惊掉了下巴。由此，徐闻的菠萝火了，“菠蘿的海”名声大振。

那么，这个在网上一朝成名的徐闻县牛在何处？凭什么号称有一片“菠萝的海”？徐闻菠萝产业又是如何一步步成长起来的呢？

让时间拨回到五年前，我们来一起寻找答案。

卖难，是农产品普遍经历的一个问题。徐闻菠萝也不例外。2016年—2018年，由于市场流通渠道不畅，年产量占全国三分之一的徐闻菠萝曾两度面临滞销困境。

如何让徐闻菠萝卖出好价钱？让果农有好收成？

2019年，在广东省委省政府的领导支持下，广东省农业农村厅、湛江市委市政府、徐闻县委县政府几经调查研究、分析研判，最终决定以菠萝作为最早的试验田，开展“12221”农产品市场体系建设行动。

何谓“12221”？它真的能带领30多万亩的徐闻菠萝走出滞销的困境吗？

据了解，“12221”市场体系建设行动，指的是建立“1”个农产品的大数据，组建销区采购商和培养产区经纪人“2”支队伍，拓展销区和产区“2”大市场，策划采购商走进产区和农产品走进大市场“2”场活动，实现品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等“1”揽子目标。

说白了，“12221”市场体系建设行动就是用大数据指导生产引导销售。2019年，徐闻县开发徐闻菠萝流通大数据系统。该系统将徐闻菠萝供应信息上云，在全国设立数千个签约档口，建立市场行情大数据，定期发布菠萝市场价格指数和采购商指数。今年菠萝生产旺季，徐闻县更是将菠萝大数据从每周一报提升到每日一报。

科技发力，激活产业活力。菠萝大数据的应用，让徐闻果农告别了以往市场信息不对称的“盲区”，在生产端可以看得见销区的价格走势，也让采购商对市场产品有了更好的判断，并且为政府扶持菠萝产业提供了一定决策参考，可以说是“一箭三雕”。

在“12221”市场体系建设行动的助力下，徐闻的菠萝产业用三年多时间走出了一条触底反弹并节节攀升的发展轨迹，向世人证明了“农业现代化，关键是农业科技现代化”的重要性。

“12221”，这串广为当地果农记忆的数字，成为广东现代农业实践探索的智慧结晶。“12221”的成功实践，首先是省市县几级联动。政府牵头组建市场专班，电商、物流、媒体等加入，工作成效形成强大引领力，吸引更多资源汇入农产品市场建设体系中来。如今，“12221”市场体系建设理论不仅在徐闻菠萝上得到有力的验证，在广东荔枝、梅州柚、遂溪火龙果、翁源兰花、澄海狮头鹅及惠来鲍鱼等广东特色农产品上也取得显著成果。

据相关分析，“12221”市场体系改变了农业“重生产、轻市场”的传统思维惯性，着重于生产、市场两手抓。每一个数字并非一成不变，在每个产业不同时期会衍生出崭新的模式。产品销售势好倒逼产业链延长，对冷链物流、产品包装、产品加工、生产管护等环节提出了更高要求，进而促使整个产业高质量发展。实践证明，“12221”农产品市场体系是可复制、可推广且具有生命力的实践体系。

产品品质决定市场定位。为了提高菠萝品质，徐闻持续引进优质菠萝新品种，加强传统品种提纯复壮和标准化种植，实现了菠萝新品种示范推广与传统品种标准化种植“双提升”。同时，先后建立了农业农村部菠萝种质圃（湛江）、海南省菠萝种质创新与利用工程技术研究中心，为菠萝种质资源创新利用打下坚实基础。

近年来通过引导和示范，新品种种植面积约2.9万亩，占全市菠萝种植面积5.7%左右，计划用2？5年时间示范推广菠萝新品种，使菠萝新品种覆盖率达到20%？30%。

经过三年多的快速发展，徐闻菠萝告别卖难，徐闻果农开始增产增收。2019年第一季度，徐闻县25个邮政储蓄银行网点年增存款共6.8亿元；2020年上半年，徐闻菠萝主产镇曲界镇，仅邮政银行农户存款余额合计12.56亿元，同比增长26.68%。

地方果农高兴，外界人士惊叹，徐闻的35万亩菠萝开启产业兴旺之路，“菠萝的海”从此一发不可收拾。

有人感叹，走进徐闻“菠萝的海”，连空气都是菠萝味的。每年四月，徐闻菠萝成熟后，经过果农们的辛勤忙碌，从田野走向全国各地。

如今，要说徐闻的菠萝有多火，在网上搜索下，就会发现“每3个中国菠萝就有1个来自徐闻”“广东徐闻有片菠萝的海”“广东喊全国人民吃菠萝”等话题成为热门，甚至连高铁都为其“代言”。

今年春节过后，一列跨越大半个中国的“徐闻菠萝”高铁专列出发。2月，广东省农业农村厅印发《2021广东菠萝“12221”市场体系建设实施方案》，再次激活“12221”市场体系。在产地，全国各地的采购商受邀涌进徐闻菠萝的海；在京津冀、长三角、西北等市场，全国多个批发市场出现了新的网红打卡点——“广东菠萝广场”。3月，因徐闻菠萝接二连三冲上热搜排行榜，来自全国各地的50多批媒体、网红走进“菠萝的海”采访“打卡”；与此同时，主题曲《菠萝的海》上线，“菠萝的海”音乐节甜蜜开场，文化与农业品牌“破圈”联动。

即使成为当今流量顶级的徐闻菠萝，却没有停下发展脚步，反而更加脚踏实地谋划产业全面升级之路。徐闻县接连推出市场建设实施方案并出台《徐闻菠萝产业高质量发展工作方案》，以高质量“28条”分工方案压实相关部门任务，一门心思建设电商、仓储、保鲜、物流等全产业链条，推进菠萝“生产+加工+科技”一体化发展。

关于徐闻菠萝产业发展的几点思考

实现产业兴旺要抓住科技要害。习近平总书记指出，农业现代化关键在科技进步和创新。徐闻菠萝产业之所以在短时间内实现快速有效发展，是因为背靠大数据，拥有科学有力的市场体系，才能激活了发展的新动能。由此，要有效实施乡村振兴战略，发展现代农业，进而实现乡村产业兴旺，就要坚持农业科技自立自强，加快推进农业关键核心技术攻关。当然，科技核心环节的每一点进步，并不一定是短时期内能实现的，需要抓住要害久久为功。

品牌是现代农业发展的生命力。放眼当今世界，凡是知名产品皆有品牌“加持”。随着时代的进步，品牌对现代农业发展愈发重要。农产品市场竞争日趋激烈，农业优势正在从传统数量优势向质量优势转变。正是有了品牌的带动效应，徐闻菠萝走向高质量发展路径。发展现代农业，凡事不能仅想着靠政府补贴了事，要积极树立品牌意识，用拿得出手的产品说话，才能为产业注入品牌生命力。只有这样，农民才能增产增收，企业才会做大做强。

农业高质量发展必须强化产销对接。在徐闻菠萝产业发展过程中，“12221”市场体系功不可没，它改变了农业“重生产、轻市场”的传统思维，坚持生产与市场两手抓；在广东省农业农村厅的支持下，徐闻县进行了一系列产销对接活动，进而带动菠萝产业快速发展……这些说明生产环节和销售环节的良好互动会引导农民更新种植观念，将标准化管理引进生产过程，倒逼企业重视产品质量监管与贮藏、运输的及时配套，进而延长整个产业链条。强化产销对接，就要尊重产业发展规律，充分发挥市场机制作用，深化流通体制改革，着重打造主体多元、渠道畅通、机制高效、规范有序的现代农产品产销对接体系。