柯炳生:推动农业品牌建设,地方政府该做些什么
2021-07-06
农产品市场周刊 2021年10期
我谈两个问题:一是为什么需要农业品牌,二是地方政府该做些什么。
为什么需要品牌,是农业高质高效的需要,是消费者的需要,也是生产者的需要。
一是农业高质高效的需要。今年中央一号文件明确提出,要促进农业的高质高效和乡村宜居宜业,农村富裕富足。高质主要是产品质量高,满足消费者需要。高效主要是资源效率高,通过土地生产率高、劳动生产率高、饲料转化率高,最后综合为经济效益高来体现。
农业农村部推出了新的“三品一标”。刚刚颁布的《乡村振兴促进法》第13条,规定要推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。农业农村部还印发了《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》。老的“三品一标”很重要,新的“三品一标”更全面、更系统,涵盖的面更广。老的“三品一标”,有机食品、绿色食品、无公害食品(已经不再使用)和地理标志产品,尤其是前三品,主要是一种生产环境和生产过程的要求和标准,跟产品本身的质量并没有直接的关系,无非是对生产环境和生产投入品有一定的规定。新的“三品一标”,是全系统化的,从品种上做起,然后是产品的品质提升,除了要靠好品种做基础,还涉及整个生产过程中其他各有关因素,比如栽培、养殖方面的技术也要上升,最后要打造出一个品牌来。标准化生产,一是对生产过程和环境的安全性提供了保证,农业农村部的文件里有详细的规定。二是要求市场营销标准化分等分级,尤其网络销售的产品标准化,分等分级非常重要。……
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