敖靖国

春节期间，超市的土豆原价一斤2.98元，特价一斤只要0.98元。奶奶一口气买了一大袋回来，足足50斤。

奶奶变着花样给我们做土豆：炸土豆条、糖醋土豆、红烧土豆等。一个星期后，大半袋土豆消失在我们的胃里。之后，便无人问津。

正月十五那天，奶奶清理厨房发现土豆还捂在袋子里，拿出来时每个土豆都探出了嫩芽，上面还有短短的白毛。奶奶懊悔不已，准备丢掉，此时，爷爷刚好整理完菜园，来找可以种的蔬菜，一眼发现土豆好不兴奋，爱不释手。

爷爷提着装土豆的袋子径直往菜园走，我忙凑上去帮忙。来到菜园，发现菜园被修整成了十六块菜畦，平平整整的，真想躺在上面打几个滚儿。爷爷小心地把土豆挑出来，生怕蹦出的小芽被挤断了。

我忍不住问爷爷：“土豆要什么时节种比较好？”爷爷说：“一般立春后，雨水前，现在种刚刚好。”爷爷拿起一个土豆，指着芽说：“把有芽的部分带肉切下，蘸上草木灰或整个放下去，记得芽一定要朝上。”我试着挖个洞，想把土豆放进去，谁知爷爷立马制止了我。

只见爷爷先挖好深一些的两道平行沟，再在两道沟形成的凸起处，每隔约十厘米挖一个洞，放一个芽块，放好一排后，用土轻轻掩盖芽，撒上少量鸭粪即可。我照着爷爷的样子完成了一整块菜畦的种土豆工作，正想休息一会儿，爷爷拿来好几块塑料薄膜。

我打趣地说：“是要给土豆盖被子吗？”爷爷笑眯眯地回了我一句：“不错，国国知道点常识，你说说为什么要给土豆盖被子？……