专家介绍

马恰怡   上海中医药大学研究生导师，上海市“治未病”发展研究中心办公室主任、副主任中医师

春燥过去，夏炎又起，口舌生疮、眼睛红肿、喉痛口苦、牙龈肿痛纷至沓来，人的身体似乎成了一个一点就燃的大火种。上火该怎么办？夏天吃什么降火？仅仅依靠猛喝凉茶就能祛火吗……面对苦夏泻火，我们总有着各种各样的疑问。很多人以为食疗进补只有冬天才可以，而相对应的，夏季就应该以泻为主。殊不知，其实夏天也能进补，即在“泻火”的同时，佐以“清补”。

夏季进补，“泻火”同时，可“清补”

上火有虚实之分，祛火也应对症。祛火的同时应该注重清补，因此对症食疗就显得尤为重要。

中医认为，人体里本身是有火的，即所谓的生理之火，人体内的生理之火是指维持人体正常生命活动的阳气。它温煦地推动着人体的脏腑功能，维持着人体的生命活动，成为人体生命活动的原动力。人体正是依赖这些功能以腐熟水谷、化生精气，营养脏腑四肢百骸，维持生命需要，是人体不可缺少的。相对应的病理之火也就是通常老百姓所说的“上火”。自然界的火如果失去制约，就会蔓延成灾;人体内的火，如果失去调节，也会损伤机体。饮食失调、劳倦内伤，均可致虚火上炎;外感六淫，日久也会郁而化火。病理之火又分为虚火和实火，正常人体阴阳是平衡的，但若阳过亢则显示为实火，而阴过盛则显示为虚火。虚火的上火症状轻、时间长，并且伴有手足心热、潮热盗汗等症状;症状严重，来势汹汹的则属于实火。