潘铎印

十三屆全国人大常委会第二十八次会议4月29日表决通过《反食品浪费法》，自公布之日起施行。《反食品浪费法》规定，公务活动用餐不得超过规定标准；商家诱导误导消费者超量点餐，最高罚1万；食品生产经营者严重浪费，最高罚5万等。（4月30日央视网）

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。勤俭节约是中华民族传统美德，但随着物质条件的显著改善，也滋生了一些铺张浪费现象。

中科院曾有调查数据显示：我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%；而大型聚会浪费率高达38%。据《中国青年报》报道，联合国研究报告显示，2020年世界共有25个国家面临严重饥饿风险，世界面临至少50年来最严重的粮食危机。浪费不仅消耗社会资源，有悖传统美德，而且在全球新冠肺炎疫情的大背景下，还触及粮食安全这个重大问题。无论是未雨绸缪呵护粮食安全，还是向“舌尖上的浪费”说不，抢回被浪费的食物，都应该成为一种自觉与道义。而此时，向食品浪费陋习说不，更成为一种法治精神。

没有规矩，不成方圆。制定《反食品浪费法》，将近年来我国实践中行之有效的政策措施上升为法律规定，明确各相关主体的责任，有利于建立长效机制，发挥法律的引领和规范作用，为全社会确立餐饮消费、日常食品消费的基本行为准则。这部“立规矩、明责任、兴风尚”的法律，被认为兼顾法律的“硬”与风俗之“软”，将对食品浪费这一社会顽疾，提供有效的法律约束，反食品浪费纳入法治轨道，彰显了我国对治理食品浪费乱象的严肃态度，也将更有力地保障粮食安全。……