曾诗淇

2020年4月20日，习近平总书记前往陕西省柞水县金米村了解脱贫攻坚工作情况，为柞水木耳点赞：“小木耳，大产业”。

“总书记的这个点赞充分肯定了包括木耳在内的食用菌产业在国家精准产业扶贫方面发挥的实实在在的作用，为未来我国食用菌产业发展指明了方向。”中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉说。事实上，和柞水县一样，吉林省蛟河市、汪清县等全国多个贫困地区都靠着小小的木耳，相继实现了脱贫致富。

春天，万物复苏，雪融草青，树木开始发芽，在巍巍长白山上，黑木耳也在悄然生长。

黑木耳因其生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故而得名。

长白山区域因其优越的自然环境与丰富的林木资源，自古以来就是野生黑木耳的优质产区；勤劳智慧的吉林农人利用区域内的资源优势，经过几十年的不断努力，积累了丰富的黑木耳培育经验；当代吉林农人更是综合利用现代科学技术，培育出最为优质的黑木耳。

近年来，吉林省不断完善生产、产业和经营体系，优化黑木耳产业发展环境，拉长产业价值链条，加快推进“吉林长白山黑木耳”产业发展。实施“百公里蘑菇长廊”和“东木西草”工程，因地制宜推进长白山北坡以黑木耳为主导的食用菌产业带建设；加快建设黑木耳标准化示范基地、食用菌研发及技术推广基地，推行产业分工细化，推进菌棒工厂化生产，推广废弃物综合利用循环经济模式。

如今，小小的黑木耳已成为全省重要的优势特色产业。……