小产品成就大产业要重视科技赋能
2021-07-06周平
农产品市场周刊 2021年8期
周平
“把产业发展落到促进农民增收上来”“发展特色产业、特色经济是加快推进农业农村现代化的重要举措”……习近平总书记对发展乡村产业十分重视。近年来,不少地方因地制宜、因时制宜探索发展农业产业,以小产品带动大发展,努力蹚出致富门路。
长白山是鸭绿江、松花江和图们江三大水系的发源地,独特的地理气候与丰富的林木资源,自古以来就是野生黑木耳的优质产区。近年来,吉林综合利用现代科学技术,培育出优质的黑木耳。2018年,“吉林长白山黑木耳”获得农业农村部农产品地理标志登记保护,成为“吉字号”农产品品牌集群中的“黑金”名片。“吉地林泉,白山黑耳”正走向千家万户的餐桌。
农业的出路在现代化,农业现代化关键在科技进步。在吉林,一条木耳产业链,从生产到销售都被各项科技成果赋能:包括食用菌品种培育,无人智能化生产体系的应用,木耳干品等产品相继走向市场……一项项技术应用,不断深挖木耳的潜在价值,让“会种地”变成了“慧种地”。科技在产业发展中起到了引领作用,助力延长产业链、提升价值链、完善利益链,让“一县一业”的文章越做越大、越做越深、越做越透。
农业科技进步不仅能助力产业链延伸,也可以推动农业生产经营管理现代化,这就是科技赋能的价值所在。陕西省商洛市柞水县数家企业的木耳产品已经实现从种植到销售各个环节,时间、产地、负责人等信息全程可溯源。柞水县还在打造一个木耳大数据平台,加快推广云计算、大数据、物联网、人工智能等技术在农业生产经营管理中的运用,让农业生产的精细化管理成为可能。
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