叶有兴

随着当前社会的飞速发展，陶瓷行业也在不断变革，但无论是地理环境还是社会人文，都会成为影响窑炉发展的重要因素。据调查发现，我国最早的建盏龙窑历史悠久，曾在晚唐五代的一段历史中有所展现，而且建盏龙窑的发展也受到宋朝的斗茶文化影响，使得建盏龙窑发展兴盛。在陶瓷行业发展的鼎盛时期，其制品甚至远销国外，这对我国经济发展起到了至关重要的作用。然而随着现代社会发展步伐的加快，各种新材料和新制品被研发出来，使得陶瓷文化逐渐被忽略，甚至曾一度退出历史舞台。

一、柴烧技艺

（一）柴烧的主要特征

柴烧作为一种古老的陶瓷烧制技艺，它的发展伴随着中国瓷由粗放到精致、由原始到高级的演化过程。柴烧能够让建盏在烧制的过程中将釉水中的金属元素完全氧化还原，而金属元素在炉内氧化时也会形成新的组合方式。这一过程是无法人为预料的，所以当烧制完毕后，建盏美感十分自然，浑然天成。碰巧的是，柴烧方式的不确定性和建盏烧制的方法不谋而合，既能够保证建盏的高质量，在无法预料的烧制过程中更多展现建盏的自然之美，也能为陶瓷行业博得更多的社会关注度。

（二）柴烧所呈现的独特美

在所有的陶瓷烧制方式中，柴烧方式是最为传统的烧制方法，其需要在烧制之前融入创作情感，然而当建盏入窑烧制后，其发生的变化无法预料，我们也无法估测出瓷釉表面的氧化反应。……