李东炎 翟小虎 李继敏

（濮阳县农业技术推广中心，河南 濮阳 457100）

香椿作为木本蔬菜，在河南省濮阳县已有悠久的种植历史，但长期处于零星种植任其生长的状态，产量低、品质差、上市迟，不能满足消费者的需要［1］。为了开发这一产品，现将香椿早熟保护栽培技术归纳如下。

1 培育壮苗

香椿种子小，千粒重为3.8～4.0 g，生活力较弱，而且要当年入棚定植，培育壮苗［2］。所谓壮苗，即播种后大约2个月，长出5～7片真叶、茎粗壮、叶片环生较密、节间短、叶轴长、叶片浓绿肥大、根系发达的苗木。为了培育壮苗，应采用温室或阳畦播种，方可当年定植采芽。

1.1 整地施肥

阳畦制作与一般蔬菜苗畦相同，播种前将畦地深翻，深度以25 cm为宜，并用4%硫酸亚铁消毒。结合深翻667 m2施入腐熟的有机肥1 000～1 500 kg，并掺入少量粗腐殖质土，耙平，筑成宽1 m、长不等的阳畦。

1.2 适期早播

播种期最早可在1月底，通常在2月上旬，因2月以后天气逐渐转暖，有利于苗木生长。播种过早，因温度低导致管理困难；播种过晚，幼苗长势达不到要求，影响当年采芽。

1.3 精细播种

播种前将香椿种子搓去翅膜，先用1%甲醛溶液浸泡20 min，冲洗干净后用温水浸泡一昼夜，捞出用拧干的湿毛巾搓吸多余水分，装入双层湿纱布袋中，置于25℃左右的温度条件下催芽，每日用清水淘洗一次，当种子有1/2以上胚根露出时即可播种。阳畦在播后要及早搭棚盖膜，夜间加厚草帘保温。有条件的可采用纸袋、塑料钵、营养钵播种，将袋钵装满培养土放置于阳畦内，喷透水后，每钵播种2粒。……