钱龙，饶清玲，曹宝明*，王灵恩

（1. 南京财经大学粮食经济研究院，江苏 南京 210003；2. 中国科学院地理科学与资源研究所，北京 100101）

粮食是土地密集型农产品，需要充沛的耕地资源来保障生产[1]。中国国土面积虽仅次于俄罗斯和加拿大，位列世界第三。但中国是一个典型人多地少的国度，人均耕地面积仅为0.08 hm2，不足世界人均水平的40%[2]。居民生产生活用水的第一大用途就是农业，生产粮食也需要消耗大量的水资源。但中国是世界上13个最缺水的国家之一，人均水资源占有量仅为世界平均水平的25%[3]。应当说，从 资源禀赋视角来看，粮食并不是中国的比较优势产品。并且，工业化和城市化快速推进造成大量耕地被占用和土壤质量下降，农业水资源被挤占和污染加剧，使得中国粮食生产面临的水土资源约束越来越不乐观，后续实现增产只会越来越困难[4]。面对粮食增产的困难和资源约束条件恶化，仅仅依靠国内生产粮食已经不足以满足人民群众的消费需求[5]。

包括粮食在内的农产品贸易中隐含着各种资源交换，能够有效调节各国之间的资源配置[6]，同时改善资源富余国和资源短缺国的福利。鉴于粮食生产需要消耗耕地资源和水资源，因此粮食国际贸易实际上隐含着大量虚拟水和虚拟耕地的再配置[7]。这意味着粮食国际贸易的本质是将虚拟水从富水地区转移到贫水地区，将虚拟耕地从土地富余地区转移至土地资源稀缺地区。作为一个水资源和耕地资源十分短缺的国家，中国通过适度进口来缓解国内粮食供求矛盾和水土资源紧张[8]，不仅十分有必要，而且符合比较优势的国际贸易规律。……