王韦，钱善华，巩龙飞，任海栋，唐磊

（1.江苏省食品先进制造装备技术重点试验室，江苏 无锡214122；2.江南大学 机械工程学院，江苏 无锡214122；3.江苏澳润新材料有限公司，南京210008）

在食品和药品等行业中，生产设备的润滑剂泄露易引发食品、药品的安全问题[1-2]，故在食品和药品等领域涉及到生产和包装等环节必须使用食品级润滑材料。过去一段时间内，常以食用油代替普通润滑材料，虽然它是无毒害性且对人体较为安全，但在润滑性能上却比工业润滑材料差，并在强负荷等苛刻工况下易降低其服役寿命。同时，在机械装备运行过程中产生的高温将导致食用油变质，滋生大量细菌，进而严重危害了消费者的健康[3]。为了减小甚至规避所产生的负面影响，食品及药品等领域生产和包装环节所涉及到的润滑脂均应使用食品级润滑脂[4-5]。为了规避温度造成润滑失效以及细菌滋生，耐高温食品级润滑脂成为较佳选择。目前，国内生产且符合要求的食品级润滑脂产品较少，市场上大多数产品为国外品牌。随着国民食品安全意识的提升和法律条例的完善，食品级润滑脂的应用和需求将越来越广泛[6-7]。

目前，国内主要生产商是中国石化润滑油有限公司，它的产品主要有食品级润滑脂、食品级液压油、食品级齿轮油等七大系列产品，具有H1 注册认证的产品信息。而国外品牌有Mobil（美孚）和FUCHS（福斯），其中Mobil（美孚）公司的FM221 和FM222食品级润滑脂获得了H1 注册，并通过了犹太洁食认证和清真洁食认证；……