摘 要：本文介绍了高山冷水茭白的高产栽培技术，并对其经济效益进行了简要的分析。

关键词：高山冷水茭白;景宁县;栽培技术;经济效益

随着人民生活水平的日益提高，人们开始注重起自己的生活质量，尤其是作为人类重要的副食品蔬菜，因其在调节饮食营养、保障健康方面有独特作用，而越来越被人们所重视，其中茭白就是人们喜爱蔬菜之一，现将其优质高产栽培技术介绍如下。

1景宁县高山冷水茭白产业发展现状

高山冷水茭白是景宁县重要的水生蔬菜，景宁县大际乡高山台地海拔约为1030米，地处高山，夏季气候凉爽，灌溉茭白的山水清冽，故得此名。近几年种植面积迅速发展，2009年全县种植面积已达到9719亩，总产量达1.6万吨，总产值达4810.4万元，平均每亩产量在1500—2500公斤，产值可达4000-6000元。在景宁县海拔800米以上的冷水田种植茭白可比同纬度的平原茭白提早上市20—30天，且质量好，很受市场欢迎。大际乡茭白种植规模达5000亩，总产值达4230万元，亩产年均收入稳定在7500元以上。因此，在景宁推广种植高山冷水茭白对发展山区农业经济，增加农民收入和丰富市场需求都具有重要意义。

2高山冷水茭白优质高产栽培技术

现将高山冷水茭白高产高效栽培技术总结如下∶

2.1茭田选择

宜选取在具备山地气候特征，平均海拔条件在8000—1050米以内的地方，光照条件好、土质均匀、砼层丰富、有水源的保水保肥力能力强的田块，以有冷水路通过的大水田面积，以及靠近水库或使用库内较深层供水浇灌的土质为最佳。……