敖礼林 孙革华 敖德华 饶卫华

一、选用良种和冬季深耕熟化土壤

1. 选用良种

栽培者要根据当地土壤和气候等条件，选栽具有丰产、优质、稳产、市场需求量大、适应性强、株型紧凑、株高中等、抗病虫等特性的优良品种。距离城镇或市场较近、周围厂矿或学校较多、交通便利的红壤丘陵地，适宜栽培鲜食甜玉米或糯玉米品种；偏远和交通不便的地方，可选栽丰产、优质的普通玉米；养殖畜禽等饲用时，选栽高蛋白或高油玉米品种为好。鲜食玉米选栽丰产、优质的早熟或中熟品种，有利于提早上市。普通玉米和饲用玉米，可根据情况选栽丰产、优质的中晚熟品种，尽可能提高产量和经济效益。

鲜食玉米良种有鲜玉糯2号、正甜68、桂甜糯525、桂花糯522和桂黑糯219等。

普通玉米良种有阿单六号、福单2号、丰玉8号、桂单0810和中农大4号等。

高蛋白玉米良种有中单9409、登海701、鲁玉13号和临单217等。

高油玉米良种有油玉909、高油2号、农大高油1号、高油8号和农大高油115等。

2. 冬季深耕熟化土壤

红壤丘陵地的特点是酸、瘦、黏，土壤理化性极差，冬季深耕，可利用冻、雪等加速土壤熟化、改善土壤通透性、提高土壤肥力，对春玉米增產和增收有很大促益。霜冻前，每亩撒施半腐熟猪牛粪700～1 000千克或浇施半腐熟猪牛粪尿水1 500千克、生石灰粉50千克，用大马力农机深翻耕（只耕不耙），利用冻、雪、风、阳光和土壤微生物等加速土壤风化，待春玉米栽培时再翻耕整地。

二、播种育苗、大田定植或直播

春玉米播种育苗移栽，有利于早定植、苗全、苗齐、提早成熟和上市，可增产10%～15%，值得栽培者重视并采用。

1. 播种育苗

①适播期的确定

长江中下游地区，2月中旬春玉米可棚室播种育苗。育苗移栽的播种期应与大田移栽适期相连接，即在大田移栽前25～30天开始播种育苗。

春玉米为大田直播栽培的，可在5～10厘米土层温度稳定在10℃以上时播种，即在3月中下旬播种。

②种子处理

精选种子，种子处理前晒种2～3天，有一定的消毒灭菌和提高发芽势等作用。种子播前用55℃温水浸泡20～30分钟，待水温慢慢下降后再浸泡7～12小时播种，可杀灭大部分附着在种子上的病原菌。缺乏有效磷、锌、钼和铜等的地块，播前将种子浸泡于0.2%磷酸二氢钾溶液，或0.02%硫酸铜溶液，或0.1%硫酸锌溶液，或0.1%钼酸铵溶液中12小时，捞取晾干后再播种，有较好的增产增效作用。为防黑粉病和锈病等，种子播前可用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂等拌种，用药量为种子重量的0.3%，随拌随播。

③播种

用塑料营养钵（盘）育苗，一钵播种1粒，播种深0.6～1厘米，浇水后保温育苗。育苗移栽的，每亩大田需营养钵育苗种子1.5千克。

为培育出高质量的钵植苗，营养土很重要。营养土可因地制宜、就地取材自配，参考配方：66%肥沃疏松菜园土、30%腐熟猪牛粪、1%钙镁磷肥、2%三元复合肥、1%尿素，混拌均匀，密闭覆盖闷堆6～7天，开堆散去氨味装钵。

④幼苗管理

播种后至出苗前，棚温保持在27～30℃，5～7天出苗。出苗后，棚温白天保持在23～30℃，晚上不低于15℃。幼苗一叶一心后，棚温白天保持在20～30℃，晚上不低于13℃，棚温超过30℃时，及时通风降温，棚室空气相对湿度控制在85%～90%。三叶一心时选晴天白天揭膜炼苗，晚上覆棚膜护苗，第1～2天揭膜1/3，第3～4天揭膜2/3，第5天揭去所有棚膜。

育苗期营养土保持田间持水量的80%～85%，表土现白时，浇适量与棚内温度相同的水。幼苗一叶一心时，浇施2%尿素溶液1次，促苗加快生长，以后不出现脱肥现象不用施追肥。

苗龄25～30天或苗三至四叶一心时移栽大田。

2. 大田定植或直播

①大田整地

大田定植或直播前2～3天选择晴天整地。中等肥力地块，翻耕整地前每亩撒施腐熟猪牛粪肥1 000千克或浇施腐熟猪牛粪尿水1 500千克（冬季深耕施过有机肥的，减半施用）、过磷酸钙50千克、三元复合肥15千克、尿素10千克、硫酸锌1千克，耕耙2次后整成所需的畦或垄。

长江中下游地区，春、夏两季雨水多，为防止土壤过湿和利于排水，宜起垄或小畦栽培。栽培者可根据情况选择等行距起垄或宽窄行起垄。等行距起垄行距30～40厘米，宽窄行起垄窄行距30厘米、宽行距50厘米，起垄高不低于20厘米。小畦畦宽50～60厘米，畦面靠近畦沟边各栽1行玉米。有条件的，可用开沟起垄机起垄或整畦，快速又省工、省力。起好垄或整好畦后，及时覆盖地膜并用土压实地膜四周，待定植或直播。

②定植

当5～10厘米深的土温稳定在10℃以上时，玉米苗开始定植于大田。长江中下游地区，一般在3月中旬移栽玉米苗。选择温暖的晴天，将营养钵苗小心倒出，按所定株距摆好苗，在地膜上打洞定植。定植不可过浅，也不可过深，以不露根为适，一般定植2厘米深。定植当天或第2天将下雨时，可不浇定根水，否则定植当天要浇足定根水，以保幼苗成活。

定植株距要根据不同品种、土壤肥力、基肥施用量等灵活确定，生长势强、土壤较肥沃的地块适当稀栽，反之适当密栽，通常定植或直播株（穴）距25～30厘米。

③直播

当5～10厘米深的土温稳定在12℃以上时，可直播春玉米。长江中下游地区，在3月中下旬直播春玉米，按设定好的株距在地膜上打洞播种，每穴播种2粒。播种后8～10天仍未出苗的，要进行补播或过些天用间出苗补栽。幼苗长到三叶一心时间苗并定苗，间除弱苗、小苗、黄叶苗、畸形苗和病虫苗等，每穴只留1株健壮苗。

三、大田栽培管理

1. 追肥

肥沃、基肥施用量较多和植株长势较好的玉米地要减少追肥量，反之相应增加追肥量。中晚熟和杂交玉米品种，植株生长量大、产量高，需肥量比早熟品种多，应根据情况增加追肥量。早熟和常规玉米品种，产量相对较低，植株生长量也相对较小，追肥量可相对减少。氮、磷、钾肥的平衡充足供给，对提高玉米产量和品质很重要。

在玉米5叶期时，每亩深施三元复合肥10千克、尿素6千克。玉米拔节期，每亩深施三元复合肥15千克、尿素10千克。玉米大喇叭口期，每亩深施三元复合肥20千克。玉米灌浆期，根据情况叶面追肥1～2次，每次每亩喷施0.3%磷酸二氢钾加1%尿素混合溶液60千克，每次间隔13～15天，可防止玉米早衰并提高产量和品质。

2. 水分管理

春季和夏初，长江中下游地区雨水较多，玉米多不会出现旱情。春玉米覆膜栽培，保水性好，加上不时有降雨，玉米一般不会受旱。遇春旱时，如玉米少量叶片出现轻微内卷，应及时灌水。同时，此期由于降雨多，雨量大，栽培者应经常到田间巡视，发现积水或堵沟，及时清沟排水。

3. 防控草害

春玉米覆膜栽培，膜内环境不适合杂草发芽和生长，不必担心草害。行间前期可能会生长少量杂草，人工拔除即可。玉米封行后，杂草得不到阳光和雨露，很难发芽和生长，不会出现草害。

4. 主要病虫害防治

①主要病害防治

玉米的主要病害是黑粉病和锈病，在发病初期用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600～700倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500～600倍液，或15%三唑酮可湿性粉剂1 300～1 500倍液喷洒1～2次，每次每亩喷洒60千克，每次间隔10～13天。

②主要虫害防治

蚜虫：玉米受害初期，每亩插挂30～40块黄色诱虫板，能较好诱杀蚜虫。也可在蚜虫发生初期用25%吡蚜酮悬浮剂2 000倍液喷洒1～2次，每次每亩喷洒60千克，每次间隔13～15天。

玉米螟：可于卵孵化盛期或1龄幼虫期用苏云金杆菌或杀螟杆菌防治。用苏云金杆菌防治，每亩用100亿活芽孢/克可湿性粉剂200～300克对水50千克喷洒。用杀螟杆菌防治，每亩用100亿活芽孢/克可湿性粉剂70～100克对水50千克喷洒。

四、科学采收

不同用途的玉米采收期不同。鲜食玉米在籽粒灌浆至基本定形和籽粒没变硬前采收；加工饲用玉米，在植株变黄、果穗苞叶变成枯白和籽粒变硬时采收。无论是鲜食還是加工饲用玉米，都应选择晴天露水干后采收，以防霉变和腐烂。

（作者联系地址：敖礼林 孙革华 江西省奉新县畜牧水产局 邮编：330700；敖德华 江西省樟树市昌傅镇长兰敖家村委 邮编：331213；饶卫华 江西省奉新县老科协 邮编：330700）