周石红 万勇 周建 陈薇 陈军 罗兴

稻虾共生，即在一处田塘同时栽培水稻和养殖种用小龙虾，这就需要科学建设田塘，合理安排种养季节，搞好水稻栽培和种虾的养殖管理。

一、科学建设田塘

1. 田塘选择与建设时间

种养田塘要求地势低洼、冬春季水源方便、含沙量低于20%（含沙量高于20%适用于商品虾养殖），电力、道路较为便利，开阔通风，周边障碍物少，尽量为南北向。每年水稻收获结束后至翌年2月开挖田塘，宜早不宜迟。

2. 田塘建设标准

单个养殖单元（田塘）以30亩左右为宜，尽量为南北向，以利于通风。以开挖围沟为主，如果田块小，可依形开L形或U形虾沟。虾沟宽深适中，宽2～4米，面宽底窄，深1～1.5米。外埂面宽1～1.5米，高出田面0.8～1米，田面能保水0.5～0.7米深。坡缓角圆，坡比为1∶2～3。养虾季长期水位线下0.1～0.2米处尽量做成平台或保持缓坡，有利于小龙虾在浅水处脱壳。稻作区内埂宽0.5～0.6米、高0.3米。寄养田可无虾沟，只做外埂，但要能保水0.5米以上。进、排水设施完善，埋设管道或硬化，尽量埋设插接U形管道排除底水，水泵、管道、涵口进水都要彻底做好80～100目网过滤。施工时分层夯实堤埂和管道周围，确保堤埂保水性良好。堤埂应坚固，防止垮塌、漫水，避免小龙虾逃跑。开挖时，虾沟面积控制在田塘面积的10%以内，虾苗市场容量小，不需要大面积虾沟繁殖虾苗。

稻作区按丘块筑实内埂，尽量维持原有丘块及水系，不能维持原有丘块的必须重新平整，设置与虾沟分开的进、排水系统，实现稻虾用水分区，有利于稻作时田间管理，保证肥药使用效果，减少对小龙虾生长的影响。……