周世明

一、生物学特征

丝瓜，为一年生短日照攀缘性草本植物，根系较发达，吸水能力很强，主藤蔓长4～6米，最长的可达9米以上，分枝较多，枝节有卷须，叶片为心脏形，雌雄异花同株。果实长圆柱形，表面有皱格或平滑。有棱丝瓜种子扁平，表面黑色、较厚，边缘无翅，千粒重220克左右；普通丝瓜种子较薄，表面平滑，灰白色或黑色，边缘有翅，千粒重在100～120克之间。丝瓜具有耐湿特性，但不耐寒，生长较适宜温度在18～24℃之间，温度高于25℃时生长速度较快，温度低于16℃时生长速度缓慢，温度低于10℃时生长基本停止。

二、育苗

1. 品种选择

大棚丝瓜宜选择适应性强，第一雌花节位低、植株生长旺盛、果实品质好的耐寒品种，如上海香丝瓜、湘潭肉丝瓜、兴蔬早佳丝瓜、五叶香丝瓜、长沙肉丝瓜、早优1号丝瓜、兴蔬美佳丝瓜、早杂2号丝瓜等。

2. 营养土配制

在3月底，用未栽培过瓜类和茄果类蔬菜的沙壤土1米3+腐熟畜禽粪100千克+健根宝可湿性粉剂60克+硫磺粉80～90克，充分混匀后用塑料薄膜覆盖严密，高温消毒5天，杀灭营养土中的各种病菌，培养土即可配制好。

3. 种子处理及催芽

丝瓜种子在播种前，先用55℃温水浸泡消毒20分钟，然后用清水浸种4小时，再捞出种子冲洗干净后准备催芽。催芽时，将种子用湿布包好，放在30～32℃温度条件下保湿催芽36小时，每天用清水冲洗种子1～2次，当种子有80%露芽时，即可开始播种。

4. 穴盘育苗

播种前，将50孔穴盘在大棚内摆放平整，然后在穴盘上铺上配制好的营养土，用手指在营养土上打孔穴1厘米深，每穴平放发芽丝瓜种子1粒，接着覆盖1厘米厚营养土，再适量浇水湿润，插上竹片小拱棚，并覆盖地膜遮严，关闭大棚2～3天，丝瓜幼苗即可出土。……